Categories

Archive

Placek świąteczny z powidłami

Składniki 1/2 kg mąki 1/8 kg masła 5 żółtek 1/4 kg śmietanki 4 dag drożdży 6 dag cukru na ciasto 1/2 kg powideł 6 dag skórki pomarańczowej 6 dag rodzynków 6 dag migdałów 3 dag ziarnistego cukru do przełożenia Przygotowanie Czytaj więcej ›

Categories

Rogaliki z masą makową

Składniki 2 żółtka 3 dag cukru 15 dag mąki 2 dag drożdży skórka cytrynowa szczypta soli 1/8 l. mleka na ciasto 1/8 l. maku 5 dag cukru 2 dag masła 3 dag migdałów 3 dag skórki pomarańczowej 1 białko do Czytaj więcej ›

Categories

Buchty

Składniki 3 żółtka 4 dag cukru 25 dag mąki 2 dag drożdży 1/2 łyżeczki soli skórka cytrynowa 1/2 szklanki mleka 5 dag masła 12 dag powideł Przygotowanie Ukręcić w misce żółtka z cukrem, dodać mleko, wyrośnięte drożdże, skórkę cytrynową, sól, Czytaj więcej ›

Categories

Budyń z powideł

Składniki 18 dag powideł skórka cytrynowa 4 dag cukru 4 jaja szczypta cynamonu 4 dag cykaty 1/8 l. śmietany 6 dag utartego biszkoptu lub bułeczki Przygotowanie Utrzeć cukier z żółtkami, cytrynową skórką i cynamonem. Na talerzu rozprowadzić śmietaną powidła i Czytaj więcej ›

Categories

Bigos

Sposobów przygotowywania bigosu i jego odmian jest sporo. Przepis klasyczny Składniki potrzebne wiktuały: 2 kg białej kapusty świeżej 2 kg białej kapusty kiszonej 1–0,5 kg czerwonego mięsa (wieprzowiny lub dziczyzny) 1–0,25 kg kiełbasy (zwyczajnej, myśliwskiej lub śląskiej) 0,5–0,25 kg boczku Czytaj więcej ›

Categories

Śmieciuch

Składniki 2 szklanki mąki szklanka cukru szklanka oleju szklanka mleka 2 jajka łyżeczka sody oczyszczonej łyżeczka proszku do pieczenia 3 łyżki kakao 4 łyżki powideł Sposób przyrządzania Składniki wrzucić do miski, zmiksować. Ciasto wylać na natłuszczoną i wysypaną bułką tartą Czytaj więcej ›

Categories

Piernik

Składniki szklanka mleka 6 ściętych łyżeczek sody oczyszczonej 4 szklanki # 4 łyżki cukru szklanka dobrze zaparzonej kawy zbożowej pół kilo masła lub smalcu (albo mieszaniny masła i smalcu pół na pół) kilogram miodu gryczanego kilogram mąki pszennej kilogram mąki Czytaj więcej ›

Categories

 Nóżki cielęce osmażane w cieście

 Ugotować 2 oczyszczone i wymoczone nóżki w wodzie bez soli z włoszczyzną, korzeniami i kawałkiem łoju wołowego. Gdy będą miękkie, wyjąć, przekroić przez połowę między kopytkami, (kość grubą wyłamać przed gotowaniem). Tak przekrojone posolić, osypać mąką każdą nóżkę i położyć Czytaj więcej ›

Categories
stat4u