Categories

Archive

Paszteciki z ciasta siekanego z wątróbką

Składniki 12 dag gęsiej wątróbki 4 dag słoniny 4 dag masła 1 duża cebula szczypta majeranku szczypta pieprzu 3 dag szynki Przygotowanie Z siekanego ciasta wykonać malutkie talerzyki, rozwałkować ciasto na grubość 1/2 cm, wykroić foremką 2 równe krążki, wyciąć Czytaj więcej ›

Paszteciki w naleśniku z serem

Składniki 20 dag sera 2 jaja zielony koper i pietruszka 2 dag masła pozostałe składniki przeznaczone do panierowania i smażenia Przygotowanie Utrzeć w miseczce ser z żółtkami i masłem, posolić, dodać 1/2 łyżeczki usiekanej zielonej pietruszki i koperku, zmieszać z Czytaj więcej ›

Paszteciki z ciasta drożdżowego bąki

Składniki 15 dag mąki 1/8 l. mleka 2 żółtka 1/2 łyżki rumu 2 dag drożdży 3 dag masła 1 dag cukru 5 dag mąki do wyrabiania sól na ciasto 18 dag gotowanego mięsa 1/2 cebuli 2 dag masła 1/2 bułki Czytaj więcej ›

Tarteletki żółtkowe

Składniki 8 dag mąki 3 żółtka szczypta soli Przygotowanie Zagnieść ciasto, gdyby było trochę za twarde, dodać odrobinę białka. Zależy to od wielkości żółtek. Rozwałkować na cienkie placuszki, piec na posmarowanej blasze w gorącym piekarniku.   Przepis kulinarny pochodzi z Czytaj więcej ›

Ciasto na naleśniki naturalne

Składniki 1/2 l. mleka 4 żółtka 2 białka 2 dag masła 20 dag mąki sól Przygotowanie Rozmieszać w mleku żółtka z mąką, dodać sól, topione masło, wymieszać z pianą z białek, smażyć na gorącej patelni, posmarowanej słoninką. Naleśniki naturalne nie Czytaj więcej ›

Bliny kremowe

Składniki 1/2 l. mąki 6 dag masła 8 żółtek 3/4 l. mleka skórka cytrynowa 6 dag cukru 8 białek na pianę 8 dag masła do smażenia sok malinowy lub wiśniowy jako dodatek Przygotowanie Rozmieszać w garnku mleko, żółtka, cukier, utartą Czytaj więcej ›

Naleśniki śmietankowe

Składniki 1/2 l. śmietany 1/4 kg mąki 4 jaja sól zielona pietruszka 4 dag sera żółtego 6 dag masła do smażenia Przygotowanie Rozmieszać w garnku śmietanę z mąką, dodać sól, posiekaną pietruszkę i żółtka. Gdy dobrze ciasto jest wymieszane, dodać Czytaj więcej ›

stat4u