Weź rybę, ściągnij skórę, posiekaj rybę na małe kawałki, posiekaj pietruszkę i szałwię, dodaj cynamon, pieprz, imbir i szafran, wymieszaj to z winem i wykonaj z cienkiego ciasta pakunek, włóż doń rybę, na nią wlej wino i przykryj ciastem całą… Czytaj więcej ›
Składniki Składniki na ciasto według przepisu Strudel z kaszą 1/4 kg ryżu 1 l. mleka szczypta soli 6 dag cukru 6 dag masła 3 jaja 6 dag rodzynków 1 łyżeczka cynamonu konfitury na nadzienie 4 dag masła do pieczenia Przygotowanie… Czytaj więcej ›
Składniki 1 jajo 12 dag mąki 1/8 l. wody 1/8 l. mleka sól 2 dag słoniny na ciasto 1/4 l. gęstej śmietany 4 dag cukru 1/8 l. tartej bulki szczypta cynamonu 6 dag rodzynków na nadzienie cukier do posypania Przygotowanie… Czytaj więcej ›
Składniki 1 kg śliwek suszonych 1/4 l. białego wina 12 dag cukru kawałek cynamonu 1/4 l. śmietany 6 dag cukru do śmietany szczypta wanilii Przygotowanie Duże śliwki suszone wymyć w zimnej wodzie, włożyć do rondla wraz z cukrem i cynamonem,… Czytaj więcej ›
Składniki 1 kg jabłek 10 dag cukru 1 szklanka wody Przygotowanie Zagotować wodę z cukrem w rondlu. Obrać jabłka i wydrążyć środek, rozkroić na połówki, wkładać do syropu i gotować. Ugotowane wyjąć na salaterkę, do gotowania kłaść następne. Jeśli obrane… Czytaj więcej ›
Składniki 25 dag śliwek suszonych kawałek cynamonu lub skórki pomarańczowej 12 dag cukru Przygotowanie Obmyć w ciepłej wodzie śliwki, włożyć do kamiennego garnka, wlać tyle wody, aby przykryła śliwki, włozyc kawałek cynamonu lub skórki Pom,a™ : czowej, 2 dag cukru… Czytaj więcej ›
Składniki 1 l. spirytusu 1/2 l. miodu 1/2 l. wody szczypta gałki muszkatołowej kawałek cynamonu 5 goździków 5 ziaren pieprzu 1/2 laski wanilii trochę skórki pomarańczowej Przygotowanie Miód przyrumienić w rondlu razem z korzeniami, oprócz skórki pomarańczowej wlać do miodu… Czytaj więcej ›
Składniki 1 l. spirytusu 1 kg cukru 1 l. wody 4 dag migdałów 1/2 cynamonu Przygotowanie Zagotować syrop, zmieszać ze spirytusem, włożyć potłuczone migdały i cynamon, zakorkować. Po 3 dniach zlać czysty likier do butelek, odstawić na rok. Przepis… Czytaj więcej ›
Składniki 2 1. spirytusu 1 1/2 kg cukru 10 pomarańcz 2 cytryny laska wanilii i cynamonu 10 goździków 1 1/4 l. wody 1 1/2 kg cukru Przygotowanie Wlać do dużej karafki z szeroką szyjką spirytus, włożyć pokrajane pomarańcze i cytryny,… Czytaj więcej ›
Składniki 2 kg wiśni 10 goździków po 1/2 laski wanilii i cynamonu 1 l. spirytusu 1/2 kg cukru Przygotowanie Wszystkie składniki włożyć do gąsiora, zatkać dokładnie korkiem, wstawić do piwnicy, odstawić na rok. Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej… Czytaj więcej ›
