Składniki 1 l. patoki 3 1 wody 1/2 dag chmielu 1 łyżeczka jałowca kawałeczek imbiru szczypta gałki muszkatołowej kawałeczek suchej skórki pomarańczowej 3 dag drożdży Przygotowanie Miód gotować z wodą godzinę. Do cienkiego woreczka włożyć korzenie i chmiel, obciążyć woreczek… Czytaj więcej ›
Składniki 1 jajo 12 dag mąki 1/8 l. wody 1/8 l. mleka sól 2 dag słoniny na ciasto 1/4 kg sera 3 dag cukru 2 jaja 3 dag smażonej skórki pomarańczowej na nadzienie 8 dag masła do obsmażania cukier waniliowy… Czytaj więcej ›
Składniki 25 dag śliwek suszonych kawałek cynamonu lub skórki pomarańczowej 12 dag cukru Przygotowanie Obmyć w ciepłej wodzie śliwki, włożyć do kamiennego garnka, wlać tyle wody, aby przykryła śliwki, włozyc kawałek cynamonu lub skórki Pom,a™ : czowej, 2 dag cukru… Czytaj więcej ›
Składniki 1/2 kg mąki 4 dag masła 1 jajko 1 żółtko 1/2 szklanki wody lub mleka 1/2 łyżeczki soli 40 dag sera 6 dag cukru 3 dag skórki pomarańczowej 6 dag rodzynków na nadzienie 8 dag masła do polania Przygotowanie… Czytaj więcej ›
Składniki 1 l. spirytusu 1/2 l. miodu 1/2 l. wody szczypta gałki muszkatołowej kawałek cynamonu 5 goździków 5 ziaren pieprzu 1/2 laski wanilii trochę skórki pomarańczowej Przygotowanie Miód przyrumienić w rondlu razem z korzeniami, oprócz skórki pomarańczowej wlać do miodu… Czytaj więcej ›
Składniki 25 dag sera 10 dag cukru 4 jaja 6 dag migdałów 6 dag masła 2 dag skórki pomarańczowej 1 łyżka stołowa grysiku skórka cytrynowa szczypta proszku do pieczenia Przygotowanie Przetrzeć ser przez sito do miski, dodać cukier, żółtka, zmielone… Czytaj więcej ›
Składniki 6 dag masła 1/41 bułki 1/81 śmietany 6 jaj 12 dag cukru 12 dag powideł skórka pomarańczowa 1/41 śmietany jako dodatek Przygotowanie Tartą bułkę wsypać do miski, wlać rozpuszczone masło i śmietanę, zmieszać i odstawić. Utrzeć żółtka z cukrem.… Czytaj więcej ›
Składniki 4 jaja 4 dag masła 8 dag cukru 10 dag mąki 1/2 kg jabłek 4 dag skórki pomarańczowej 4 dag cukru do jabłek cukier waniliowy do posypywania leguminy po wierzchu Przygotowanie Obrać jabłka, wydrążyć środki, włożyć w wydrążone miejsce… Czytaj więcej ›
Składniki 1/2 kg marchwi lub dyni 4 dag masła 4 jaja 8 dag cukru 4 dag migdałów bez skórek skórka pomarańczowa 1 kieliszek rumu 1/8 l. drobnej kaszki krakowskiej Przygotowanie Ugotować na wodzie dynię lub marchew, przetrzeć przez sito; powinno… Czytaj więcej ›
Składniki 8 jabłek 1 kieliszek rumu 4 dag cukru 2 dag skórki pomarańczowej Przygotowanie Jabłka umyć i wydrążyć. W wydrążone otwory wsypać cukier, wlać łyżeczkę rumu, na wierzch położyć posiekaną skórkę pomarańczową. Ułożyć jabłka w rondlu, wstawić do niezbyt gorącego… Czytaj więcej ›
