Składniki Pierś kury 2 dag masła 4 dag mąki 1/16 l mleka 1/8 l. kremowej śmietanki 1 pieczarka Przygotowanie Wyłożyć foremki kruchym ciastem w formie małych babeczek, wykroić odpowiednie kółka z rozwałkowanego cienko ciasta na przykrywki. Ugotowane lub upieczone mięso… Czytaj więcej ›
Składniki 4 jaja 8 dag cukru skórka cytrynowa 1/8 l. śmietanki 16 dag mąki marmolada do przełożenia 8 dag masła do smażenia Przygotowanie Rozmieszać w garnku żółtka z cukrem, rozprowadzić śmietanką, dodać utartą skórkę cytrynową, dobrze wymieszać z mąką, potem… Czytaj więcej ›
Składniki 1/2 l. śmietany 1/4 kg mąki 4 jaja sól zielona pietruszka 4 dag sera żółtego 6 dag masła do smażenia Przygotowanie Rozmieszać w garnku śmietanę z mąką, dodać sól, posiekaną pietruszkę i żółtka. Gdy dobrze ciasto jest wymieszane, dodać… Czytaj więcej ›
Składniki 5 dag kawy 1/2 l. śmietanki 1/8 l. śmietanki kremowej 12 dag cukru Przygotowanie Zaparzyć 1/2 l. mocnej kawy, zmieszać z ugotowaną śmietanką, ponalewać do szklanek i wstawić do zimnego miejsca na kilka godzin. Przed podaniem ułożyć na wierzchu… Czytaj więcej ›
Składniki 1/2 l. mocnej kawy 3/4 1 śmietanki kremowej 25 dag cukru Przygotowanie Zrobić mocną kawę, wystudzić, zmieszać z śmietanką kremową ubitą z cukrem, wlać do nabitej lodem maszynki, kręcić tak długo, aż zacznie gęstnieć. Na wpół zamrożoną przelać do… Czytaj więcej ›
Składniki 10 dag czekolady 1 l mleka 1/8 l. śmietanki 2 żółtka Przygotowanie Zagotować mleko z czekoladą. Mieszać, aż czekolada się rozpuści, zaprawie żółtkami rozbitymi w śmietance, mieszać trzepaczką na ogniu, aż spieni się i podniesie. Ponalewać natychmiast do filiżanek,… Czytaj więcej ›
Składniki 4 łyżeczki zmielonej kawy 3/4 1 wody 1 łyżeczka cykorii Przygotowanie Wsypać zmieloną kawę do maszynki, dodać cykorię, zalać wolno wrzątkiem. Maszynka powinna być ogrzana, należy trzymać ją w gorącej wodzie, aby kawa nie ostygła, nakryć szczelnie pokrywką i… Czytaj więcej ›
Składniki 1/4 l. mleka 1 łyżeczka kakao Przygotowanie Zagotować mleko, rozmieszać kakao z łyżeczką zimnego mleka, zmieszać z gotującym mlekiem, nakryć, doprowadzić do wrzenia pod przykryciem. Dodać można troszeczkę cukru, kto lubi słodkie. Zaprawić także można żółtkiem lub całym jajem,… Czytaj więcej ›
Składniki 4 pomarańcze 8 gruszek 2 łyżki konfitur z truskawek 25 dag cukru 1/8 l. wina na kompot 1/8 l. mleka laska wanilii 1/4 kg cukru 1/8 l. śmietanki kremowej 3 listki żelatyny na lody Przygotowanie Pomarańcze na kompot obrać… Czytaj więcej ›
Składniki 30 dag mąki 30 dag masła na ciasto francuskie 25 dag marmolady morelowej do przełożenia 1/4 l. śmietanki kremowej 6 dag cukru wanilia jako dodatek konfitury do garnirowania Przygotowanie Zrobić ciasto francuskie, rozwałkować je na grubość 1/2 cm, wykroić… Czytaj więcej ›
