Kategorie

Dżem truskawkowy

Składniki 1 kg truskawek 1/2 kg cukru Cukier żelujący (ilość wg przepisu producenta) Przygotowanie Truskawki przebrać, wybierając zdrowe i dojrzałe. Owoce starannie wypłukać pod bieżącą wodą, obsączyć. Przełożyć truskawki do odpowiednio dużego naczynia, przesypać cukrem, odstawić na kilka godzin. Gdy Czytaj więcej ›

Ser jabłkowy

Obuolių sūris (Ser jabłkowy) wbrew nazwie nie ma nic wspólnego z produktem mleczarskim – nazwy się używa z powodu podobieństwa procesu robienia i końcowego kształtu produktu. Jest to danie kuchni litewskiej. Składniki 7 kg kwaśnych jabłek (np. antonówek) 1 1/2 Czytaj więcej ›

Pikle ze śliwek

Składniki kilogram dobrych węgierek 2 łyżki octu spirytusowego 3/4 kilograma cukru spory kawałek kory cynamonu 6 ząbków czosnku Przygotowanie Śliwki odpestkować i włożyć do rondla. Z cukru, octu i niewielkiej ilości wody zagotować syrop, na bieżąco usuwając pianę. Przestudzić i Czytaj więcej ›

Galaretka pikantna

100 g = 145 kcal Składniki 1,5 kilograma winnych jabłek szklanka octu winnego 3 łyżki posiekanych listków szałwii łyżka siekanych listków bazylii łyżka siekanych liści mięty cukier Przygotowanie Umyte i osuszone jabłka pokroić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne. Jabłka wrzucić Czytaj więcej ›

Marmolada melonowa

Składniki pół melona miodowego 10 brzoskwiń 3 gałązki mięty kilogram cukru żelującego Przygotowanie Listki mięty pokroić w paseczki. Melon obrać, usunąć pestki, a miąższ pokroić w niewielką kostkę. Brzoskwinie ponakłuwać widelcem, zanurzyć na minutę we wrzątku, wyjąć i przelać zimną Czytaj więcej ›

Dżem z jarzębiny, gruszek i jabłek

Składniki kilogram jarzębiny 500 g gruszek 500 g jabłek kilogram cukru szklanka wody łyżeczka soku z cytryny Przygotowanie Przebrane, dorodne owoce jarzębiny sparzyć gotującą wodą. Gruszki i jabłka obrać, pokroić w ćwiartki. Ugotować syrop, wsypać odsączoną jarzębinę, pogotować, dodać jabłka Czytaj więcej ›

Czerwone borówki z gruszkami

Składniki kilogram borówek 500 g dojrzałych słodkich polnych gruszek 500 g cukru szklanka wody cytryna Przygotowanie Ugotować syrop ze skórką cytryny, wsypać borówki, smażyć na wolnym ogniu. Gdy trochę zgęstnieją, dołożyć obrane cieniutko gruszki z ogonkami, smażyć dalej, aż się Czytaj więcej ›

stat4u