Składniki 20 dag czarnych jagód 1 dag goździków 1 dag drobno pokrojonej skórki pomarańczowej 2 dag kory cynamonu litr spirytusu 1 i pół kilo miodu Przygotowanie Jagody, goździki, skórkę i cynamon wrzucić do gąsiorka, zalać spirytusem, szczelnie zakorkować, mocno potrząsnąć… Czytaj więcej ›
Składniki 12 żółtek 80–90 dag cukru litr mleka pół litra spirytusu Przygotowanie Mleko przegotować i wystudzić. Żółtka utrzeć bardzo dokładnie z cukrem na puszystą masę. Po utarciu, nie przerywając mieszania, wlewać stopniowo letnie mleko. Gdy wszystkie składniki będą już dokładnie… Czytaj więcej ›
Składniki duża pomarańcza litr czystej białej wódki kilka goździków 25 dag cukru w kostkach Przygotowanie Wódkę wlać do wysokiego słoja, wrzucić kostki cukru i mieszać do czasu, aż się rozpuszczą. Pomarańczę umyć, sparzyć i osuszyć. Grubą nić przeciągnąć przez środek… Czytaj więcej ›
Składniki półtora kilograma malin kilogram cukru litr spirytusu Przygotowanie Owoce przebrać, zmiksować, dodać cukier i dokładnie wymieszać. Powstały mus przełożyć do dużego słoja, przykryć gazą i ustawić na 2 dni w nasłonecznionym miejscu. Po dwóch dobach wlać spirytus, dokładnie wymieszać… Czytaj więcej ›
Składniki 2 kilogramy gruszek 1 i pół litra spirytusu 1 i pół kilograma cukru szklanka rumu szczypta mielonych goździków Przygotowanie Gruszki umyć, pokroić na kawałki i zmiksować. Odstawić na kilka godzin w chłodne miejsce. Na dnie powinien utworzyć się osad,… Czytaj więcej ›
Składniki 10 dag imbiru 10 dag cukru 3 łyżki miodu 2 cytryny o grubej skórce 0,75 l wódki Przygotowanie Imbir umyć, osuszyć i pokroić w cienkie plasterki. Cytryny sparzyć i pokroić w ósemki. Do dużego słoja włożyć imbir, cytrynę, zasypać… Czytaj więcej ›
Składniki 3 garście świeżego kwiatu lipowego 1 i pół litra spirytusu 70% litr syropu cukrowego 100 ml soku cytrynowego Przygotowanie Do dużego słoja wrzucić kwiaty i zalać spirytusem. Naczynie szczelnie zamknąć i odstawić w ciemne i ciepłe miejsce na 14… Czytaj więcej ›
Składniki kilogram dojrzałych jagód czarnego bzu litr spirytusu 50 dag cukru 6-10 goździków kawałek kory cynamonowej otarta skórka z cytryny Przygotowanie Umyć i osuszyć jagody, wrzucić do słoja. Spirytus zmieszać ze szklanką wody, zalać owoce, szczelnie zakryć i zostawić na… Czytaj więcej ›
Składniki oscypek łyżka masła 2-3 łyżki borówek lub żurawiny Przygotowanie Oscypek pokroić na plastry grubości ok. pól centymetra. Smażyć na odrobinie masła na dobrze rozgrzanej patelni. Usmażone plastry ułożyć na ogrzanym półmisku, udekorować borówkami lub żurawiną. Przepis kulinarny pochodzi… Czytaj więcej ›
Składniki bułka, najlepiej bagietka 2–3 łyżki masła torebeczka tartego parmezanu Przygotowanie Bułkę obrać ze skórki i pokroić na niewielkie kromki. W rondelku lub na patelni rozpuścić masło. Każdą kromkę umoczyć z obu stron w maśle i posypać tartym parmezanem. Zapiekać… Czytaj więcej ›
