Categories

Archive

Appelbol

Appelbol – kuliste ciastko holenderskie; upieczone nadziewane jabłko w cieście francuskim. Całe, wydrążone i obrane ze skórki jabłko nadziane w środku cukrem i przyprawami korzennymi, owinięte szczelnie w ciasto francuskie i upieczone w piekarniku. Do pieczenia nadają się małe jabłka Czytaj więcej ›

Categories

Appelflap

Appelflap – trójkątne ciastko holenderskie wypiekane z ciasta francuskiego i nadziewane jabłkami. Do nadzienia używa się najczęściej jabłek z odmian: złota reneta, elstar lub jonagold. Składniki jabłka cukier sproszkowany cynamon esencja rumowa rodzynki sos z cytryny ciasto francuskie (własnej produkcji Czytaj więcej ›

Categories

Kalmary w winie

Osób: 6 Przygotowanie: 40 min Kalorie: 240 Składniki 500 g kalmarów 2 cebule łyżka stołowa przecieru pomidorowego 2 i 1/3 szklanki stołowego wina czerwonego pół szklanki naturalnego jogurtu 2 łyżki stołowe koniaku mielony cynamon sól pieprz liście laurowe Przygotowanie Dokładnie Czytaj więcej ›

Categories

Piernik

Składniki szklanka mleka 6 ściętych łyżeczek sody oczyszczonej 4 szklanki # 4 łyżki cukru szklanka dobrze zaparzonej kawy zbożowej pół kilo masła lub smalcu (albo mieszaniny masła i smalcu pół na pół) kilogram miodu gryczanego kilogram mąki pszennej kilogram mąki Czytaj więcej ›

Categories

Zasypywane

Składniki szklanka mąki pszennej szklanka cukru białego szklanka manny łyżeczka proszku do pieczenia pół kostki margaryny 1 kg owoców (truskawki lub jabłka lub brzoskwinie) Sposób przyrządzania Przygotować suchą masę mieszając w oddzielnym naczyniu: mąkę, cukier, kaszę oraz proszek do pieczenia. Czytaj więcej ›

Categories

Szarlotka

Przepis na podstawową szarlotkę: Składniki: 30 dag mąki 10 dag masła (może być też margaryna) 10 dag cukru żółtko jaja 2 łyżki kwaśnej śmietany łyżeczka proszku do pieczenia 1 kg jabłek (antonówek lub renet) 2 łyżki cukru pudru sól cynamon Czytaj więcej ›

Categories

Zupa śliwkowa z bułkowymi kluskami

600 g śliwek pół szklanki czerwonego wina 100 g cukru cynamon goździki imbir Na kluski: 2 maślane czerstwe bułeczki 3/4 szklanki mleka 2 jajka 3–4 łyżki mąki łyżkę cukru łyżkę masła rodzynki otarta skórka z pomarańczy sól Owoce umyć, usunąć Czytaj więcej ›

Categories

Zupa z wina

Składniki 6 żółtek 8 łyżek cukru litr białego wina wytrawnego lub półwytrawnego pół cytryny szczypta cynamonu kilka goździków Przygotowanie Żółtka utrzeć z cukrem do białości. Wino podgrzać pod przykryciem, dodając skórkę otartą z połówki cytryny, cynamon i goździki. Przecedzić, dolać Czytaj więcej ›

Categories
stat4u