Categories

Archive

Babka chlebowa

Składniki 8 jaj 1/4 kg cukru 1/4 l. ususzonego chleba 1/16 l. wina skórka pomarańczowa lub cytrynowa 1/2 łyżeczki cynamonu 5 goździków szczypta gałki muszkatołowej Przygotowanie Chleb, może być razowy, dobrze ususzyć, utłuc na mąkę, przesiać, skropić winem, wymieszać i Czytaj więcej ›

Categories

Budyń z powideł

Składniki 18 dag powideł skórka cytrynowa 4 dag cukru 4 jaja szczypta cynamonu 4 dag cykaty 1/8 l. śmietany 6 dag utartego biszkoptu lub bułeczki Przygotowanie Utrzeć cukier z żółtkami, cytrynową skórką i cynamonem. Na talerzu rozprowadzić śmietaną powidła i Czytaj więcej ›

Categories

Ser jabłkowy

Obuolių sūris (Ser jabłkowy) wbrew nazwie nie ma nic wspólnego z produktem mleczarskim – nazwy się używa z powodu podobieństwa procesu robienia i końcowego kształtu produktu. Jest to danie kuchni litewskiej. Składniki 7 kg kwaśnych jabłek (np. antonówek) 1 1/2 Czytaj więcej ›

Pikle ze śliwek

Składniki kilogram dobrych węgierek 2 łyżki octu spirytusowego 3/4 kilograma cukru spory kawałek kory cynamonu 6 ząbków czosnku Przygotowanie Śliwki odpestkować i włożyć do rondla. Z cukru, octu i niewielkiej ilości wody zagotować syrop, na bieżąco usuwając pianę. Przestudzić i Czytaj więcej ›

Likier z czarnych jagód

Składniki 20 dag czarnych jagód 1 dag goździków 1 dag drobno pokrojonej skórki pomarańczowej 2 dag kory cynamonu litr spirytusu 1 i pół kilo miodu Przygotowanie Jagody, goździki, skórkę i cynamon wrzucić do gąsiorka, zalać spirytusem, szczelnie zakorkować, mocno potrząsnąć Czytaj więcej ›

Categories
stat4u