Pyszny choć nieco czasochłonny przepis na sernik z biszkoptem orzechowym na spodzie i wierzchu, zalany galaretką z gruszkami. Czytaj więcej ›
Składniki 1 kg gruszek 12 dag cukru 1 cytryna konfitury z wiśni do przybrania Przygotowanie Gruszki obrać ze skórki, rozkroić na pół lub zostawić w całości wraz z ogonkami, wydrążyć środek. Do rondla wlać 3/4 1 wody, dodać sok z… Czytaj więcej ›
Składniki 4 pomarańcze 8 gruszek 2 łyżki konfitur z truskawek 25 dag cukru 1/8 l. wina na kompot 1/8 l. mleka laska wanilii 1/4 kg cukru 1/8 l. śmietanki kremowej 3 listki żelatyny na lody Przygotowanie Pomarańcze na kompot obrać… Czytaj więcej ›
Składniki 35 dag mąki 1 jajko na ciasto 1/2 kg suszonych śliwek 4 dag cukru sól 6 dag masła do polania 1/2 l. śmietany jako dodatek Przygotowanie Wybrać duże śliwki, wymyć w ciepłej wodzie, dodać cukier i kilka łyżek wody,… Czytaj więcej ›
Składniki 1 kg gruszek 10 dag cukru 1/8 l. śmietany 3 dag mąki Przygotowanie Obrać gruszki kompotowe ze skórek, rozciąć na połowy, wydrążyć, zagotować kilka razy w lekkim syropie sporządzonym z 10 dag cukru i 1/4 l. wody. Rozmieszać śmietankę… Czytaj więcej ›
Składniki 2 kg gruszek 2 cytryny 1 kg cukru Przygotowanie Obrane gruszki zemleć w maszynce do mięsa, przełożyć do rondla, dodać 1/4 l. wody, gotować 1/2 godz., włożyć cukier, mieszać często. Pod koniec smażenia dodać skórkę lub sok z cytryny… Czytaj więcej ›
Składniki 1/2 kg zielonej fasolki 1/2 kg gruszek 6 dag masła 2 dag mąki 1/8 l. wina 1/2 cytryny 2 goździki kawałek cynamonu 1/4 l. rosołu sól szczypta cukru i skórki cytrynowej Przygotowanie Z fasolki ściągnąć włókna, pokrajać na kawałki… Czytaj więcej ›
Składniki 1 kg borówek 1 kg cukru 1/4 kg jabłek 1/4 kg gruszek Przygotowanie Umyć borówki, sparzyć wrzątkiem, przelać przez sito. Włożyć do rondla borówki, obrane i pokrajane jabłka i gruszki oraz cukier, smażyć aż owoce staną się przezroczyste. Gorącą… Czytaj więcej ›
Składniki 2 1/2 l. mąki 1/4 l. śmietanki 10 dag drożdży 1/2 l. żółtek 1/4 kg cukru 1/4 l. topionego masła skórka cytrynowa 1 łyżeczka soli Przygotowanie Zrobić rozczyn z 1/4 l. mąki, 1/4 l. śmietanki i rozrobionych drożdży. Gdy… Czytaj więcej ›
Składniki 1/2 kg mąki 1/4 kg masła 1/4 l. śmietanki 6 żółtek 12 dag cukru 6 dag drożdży skórka cytrynowa sól 1/2 kg migdałów 1/2 kg daktyli l/2 kg fig smażona pomarańcza pigwy wiśnie gruszki jabłka na masę do przełożenia… Czytaj więcej ›
