Do osłodzonej czarnej kawy dodać rum, koniak lub likier i lód. Pije się ten napój przez słomkę. Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa Maria Disslowa Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu 1931 r.
Składniki 1/2 kg truskawek 12 dag cukru 1/2 szklanki wody 1 kieliszek koniaku lub rumu Przygotowanie Z truskawek usunąć szypułki, opłukać ostrożnie, ułożyć na salaterce, skropić koniakiem lub rumem. Zagotować syrop z wody i cukru, wystudzonym zalać truskawki na godzinę… Czytaj więcej ›
Składniki 1 l. spirytusu 1 l. przegotowanej wody 14 dag śliwek suszonych Przygotowanie Zmieszać spirytus z przegotowaną i wystudzoną wodą, włożyć śliwki, odstawić na 4 tygodnie. Przesączyć wódkę przez bibułę, pozlewać do butelek, zakorkować. Dobra jest do użytku dopiero po… Czytaj więcej ›
Składniki 1/4 kg cukru-pudru 1 cytryna 1 łyżeczka koniaku Przygotowanie Do przesianego cukru-pudru dodać koniak i tyle soku cytrynowego, aby nie rozrzedzić lukru. Ucierać; gdy jest gładki i lśniący, lukrować tort. Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej Jak gotować:… Czytaj więcej ›
Składniki 1/4 kg cukru-pudru 2 łyżki wina Przygotowanie Zrobić według powyższego przepisu. Zamiast soku z cytryny i koniaku dodać wino. Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa Maria Disslowa Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu… Czytaj więcej ›
Składniki 1/4 kg cukru-pudru 1 cytryna 1 łyżeczka koniaku Przygotowanie Do przesianego cukru-pudru dodać koniak i tyle soku cytrynowego, aby nie rozrzedzić lukru. Ucierać; gdy jest gładki i lśniący, lukrować tort. Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej Jak gotować:… Czytaj więcej ›
Składniki 1/4 kg cukru-pudru 2 łyżki wina Przygotowanie Zrobić według powyższego przepisu. Zamiast soku z cytryny i koniaku dodać wino. Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa Maria Disslowa Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu… Czytaj więcej ›
Składniki Kilka pieczarek 1 kieliszek koniaku sól pieprz ciasto francuskie 3 dag sera żółtego Przygotowanie Wybrać średniej wielkości pieczarki, oczyścić, rozciąć każdą na połowę, skropić koniakiem, posolić i posypać pieprzem. Przygotować ciasto francuskie jak na paszteciki, krajać małe kwadraty, zawinąć… Czytaj więcej ›
Składniki 1/2 kg cukru 1/2 l. wody 3 dag żelatyny 3 cytryny 1/8 l. koniaku 1/8 l. mocnego wina 12 kg owoców Przygotowanie Rozpuścić cukier w wodzie, dodać sok cytrynowy, zagotować, dodać wymoczoną żelatynę, ostudzić płyn, przenieść w chłodne miejsce,… Czytaj więcej ›
Składniki 6 dag listków różanych 30 dag cukru 2 cytryny 1 l. wody 3 dag czerwonej żelatyny Przygotowanie Zagotować cukier z wodą wlać na oczyszczone listki różane przykryć pozostawić na 2 godz. następnie przecedzić dodać do płynu sok cytrynowy i… Czytaj więcej ›
