Składniki kilogram dojrzałych jagód czarnego bzu litr spirytusu 50 dag cukru 6-10 goździków kawałek kory cynamonowej otarta skórka z cytryny Przygotowanie Umyć i osuszyć jagody, wrzucić do słoja. Spirytus zmieszać ze szklanką wody, zalać owoce, szczelnie zakryć i zostawić na… Czytaj więcej ›
Składniki po małej czarce (ok. 90 ml) wody na osobę 2 łyżeczki drobno zmielonej kawy na osobę 1 łyżeczka cukru na osobę (opcjonalnie) szczypta cynamonu, kardamonu, imbiru lub anyżu (opcjonalnie) Potrzebne będą stalowy, mosiężny lub miedziany tygielek z długą rączką,… Czytaj więcej ›
Składniki (dla dwóch osób) 2 łyżki gorzkiego, ciemnego kakao 2-3 łyżeczki brązowego cukru szczypta cynamonu szczypta imbiru mielone chili (ilość „na czubku noża”) pół laski wanilii 2 szklanki mleka Przygotowanie Mleko zagotować z cukrem. Kakao rozrobić w małej ilości zimnej… Czytaj więcej ›
Wersja I Składniki 100 gram czekolady gorzkiej 50 gram czekolady mlecznej mączka ziemniaczana kakao cukier mleko Przygotowanie Rozpuścić w garnku czekoladę, stale mieszając. Zalać mlekiem, dodać kakao i cukier do smaku. Rozmieszać w połowie szklanki zimnej wody 3 do 5… Czytaj więcej ›
Wariant I Składniki Farsz 1 pierś z kurczaka 2 puszki czerwonej fasoli (można dodać jeszcze 1 puszkę, będzie więcej) 1 puszka pomidorów 2-3 cebule 2 ząbki czosnku 20-30 dkg sera żółtego 1 papryczka chili lub przyprawa chili przyprawa papryka na… Czytaj więcej ›
Porcja: 636 kcal Przygotowanie: 20 minut Składniki 300 g makaronu kokardki 400 g mięsa wołowego 2 marchewki 3 dymki 2 strąki zielonej papryki 2 łyżki koncentratu pomidorowego sól sos sojowy łyżka octu winnego lub białego wytrawnego wina korzeń imbiru cynamon… Czytaj więcej ›
100 g – 135 kalorii Składniki 75 dag udźca z indyka 2 czerwone papryki 3 marchewki 2 cebule czerwone 4 krążki ananasa z puszki 5 łyżek oliwy szklanka bulionu łyżka octu ryżowego pół łyżeczki imbiru pół łyżeczki ostrej papryki w… Czytaj więcej ›
Składniki pół kilograma mielonego mięsa wieprzowego 4 marchewki pietruszka seler 3 jabłka cebula pół szklanki bulionu łyżka curry 5 dag rodzynek łyżeczka cynamonu oliwa Przygotowanie Mięso podsmażyć na rozgrzanym tłuszczu, dodać warzywa pokrojone w cienkie paski lub starte na tarce… Czytaj więcej ›
Składniki nieduża pierś z kurczaka 20–30 dag jagnięciny 2 cebule pół papryki zielonej pół papryki czerwonej pół papryki żółtej sól czarny pieprz cynamon kminek kolendra goździki gałka muszkatołowa kubeczek jogurtu naturalnego olej Przygotowanie Mięso pokroić na małe kawałki, oprószyć solą… Czytaj więcej ›
Buchty Buchty to okrągłe drożdżowe kluski, gotowane na parze. Mogą być podawane na słodko lub na słono. Stanowią tradycyjne danie na Śląsku i w Wielkopolsce. Inne nazwy to pyzy lub pampuchy. Składniki 50 dag mąki pszennej 4 dag drożdży 200… Czytaj więcej ›