Weź rybę, ściągnij skórę, posiekaj rybę na małe kawałki, posiekaj pietruszkę i szałwię, dodaj cynamon, pieprz, imbir i szafran, wymieszaj to z winem i wykonaj z cienkiego ciasta pakunek, włóż doń rybę, na nią wlej wino i przykryj ciastem całą… Czytaj więcej ›
Składniki 12 dag ryżu 5 dag masła 2 jaja na twardo 1 surowe 1 łyżka kopru i pietruszki 1 jajo 1 bułka do panierowania 6 dag smalcu do smażenia Przygotowanie Ugotować ryż w 1/2 l. wody, dodając masło i sól,… Czytaj więcej ›
Składniki Ugotowane jarzyny z zupy 1 cebula 4 dag masła 1 jajo koperek i zielona pietruszka 3 dag sera żółtego inne dodatki jak do pasztecików z grzybami Przygotowanie Jarzyny, które ugotowały się w zupie, np. marchew, pietruszkę, seler, kalarepę, kapustę,… Czytaj więcej ›
Składniki 20 dag sera 2 jaja zielony koper i pietruszka 2 dag masła pozostałe składniki przeznaczone do panierowania i smażenia Przygotowanie Utrzeć w miseczce ser z żółtkami i masłem, posolić, dodać 1/2 łyżeczki usiekanej zielonej pietruszki i koperku, zmieszać z… Czytaj więcej ›
Składniki 2 cielęcy mózg 4 dag masła 1/2 cebuli 1 cytryna 2 dag mąki 1/8 l. śmietany zielona pietruszka na nadzienie Przygotowanie Ciasto na paszteciki wykonać według powyższych przepisów, upiec ciastka i nakryweezki. Mózg obgotować, obrać z blonki, pokrajać w… Czytaj więcej ›
Składniki 4 jaja 4 sardynki 4 dag masła 1 łyżeczka szczypiorku i koperku szczypta pieprzu 1/8 l. śmietany na nadzienie inne składniki jak do pasztecików z grzybami Przygotowanie Ugotować jaja, usiekać z 2 sardynkami, przysmażyć na maśle, dodać sól, pieprz,… Czytaj więcej ›
Składniki 2 jaja na twardo 1 jajo surowe 3 dag sera żółtego 4 dag masła 1 cebula 1/8 l. śmietany 1 łyżeczka soli zielona pietruszka Przygotowanie Posiekać jaja, dodać utarty ser żółty, cebulkę usmażoną w maśle, śmietanę, usiekaną pietruszkę i… Czytaj więcej ›
Składniki cielęcy mózg 4 dag masła 1/2 cebuli zielona pietruszka jajo do smarowania Przygotowanie Obrany z błonek mózg posiekać surowy, wrzucić do uduszonej w maśle cebułki, posolić, dodać pietruszkę. Gdy nieco wyparuje, posypać mąką, podlać śmietaną, w końcu wbić jajo,… Czytaj więcej ›
Składniki 1 jajo 12 dag mąki 1/4 l. wody 1/8 l. mleka sól 2 dag słoniny na ciasto 1/2 kg gotowanych ziemniaków 3 dag grzybków 1 cebula sól pieprz 4 dag masła 2 jaja zielona pietruszka na nadzienie 6 dag… Czytaj więcej ›
Składniki 1/2 l. śmietany 1/4 kg mąki 4 jaja sól zielona pietruszka 4 dag sera żółtego 6 dag masła do smażenia Przygotowanie Rozmieszać w garnku śmietanę z mąką, dodać sól, posiekaną pietruszkę i żółtka. Gdy dobrze ciasto jest wymieszane, dodać… Czytaj więcej ›
