Składniki 10 dag czekolady 1 l mleka 1/8 l. śmietanki 2 żółtka Przygotowanie Zagotować mleko z czekoladą. Mieszać, aż czekolada się rozpuści, zaprawie żółtkami rozbitymi w śmietance, mieszać trzepaczką na ogniu, aż spieni się i podniesie. Ponalewać natychmiast do filiżanek,… Czytaj więcej ›
Składniki 8 dag masła 8 dag cukru 8 dag migdałów 8 dag czekolady 4 dag mąki 4 jaja 14 dag cukru 1/16 l. wody sok z 1/2 cytryny 2 białka na koszulkę sos waniliowy jako dodatek Przygotowanie Utrzeć w misce… Czytaj więcej ›
Składniki 1/4 l. maku 12 dag cukru 4 jaja 1/8 l. bułki 1 łyżeczka utłuczonego cynamonu i goździków skórka cytrynowa Przygotowanie Sparzyć mak kilka razy wrzątkiem, wylać na sito, utrzeć w misce, dodać cynamon i goździki, cukier i żółtka. Gdy… Czytaj więcej ›
Składniki 30 małych biszkoptów 12 dag marmolady morelowej 16 dag czekolady 1/8 l mleka 1/4 l. śmietanki kremowej 6 dag cukru wanilia Przygotowanie Posmarować płaską stronę biszkoptu marmoladą, zlepiać po dwa. Rozgrzać marmoladę, rozprowadzić mle kiem i gotować, aż zgęstnieje.… Czytaj więcej ›
Składniki 4 jaja 6 dag cukru 8 dag czekolady 1 /81 bułki sok i skórka z 1 cytryny sos czekoladowy lub waniliowy jako dodatek Przygotowanie Utrzeć w misce żółtka z cukrem i czekoladą, dodać sok i skórkę z cytrynową, wymieszać… Czytaj więcej ›
Składniki 6 dag masła 1/8 l. mąki 12 dag czekolady 1/8 l. mleka 6 dag cukru 4 jaja Przygotowanie Włożyć do rondla mąkę i masło, wymieszać na ogniu, gdy zacznie żółknąć, dodać utartą czekoladę, wlać mleko, mieszać, aż powstanie gładka… Czytaj więcej ›
Składniki 1/3 l. mleka 12 dag mąki 12 dag czekolady 12 dag masła 6 dag cukru 6 jaj Przygotowanie Zagotować w rondlu mleko, na wrzące wsypać mąkę, wymieszać i zaraz zestawić, pilnując, aby mleko nie zagotowało się z mąką. Gdy… Czytaj więcej ›
Składniki 37 dag cukru 6 białek 25 dag migdałów 25 dag daktyli 1 cytryna 8 dag czekolady 2 wafle Przygotowanie Ubić białka na pianę, dodać cukier, ucierać wałkiem na masę, dodać utartą skórkę cytrynową, sok z cytryny i utartą czekoladę.… Czytaj więcej ›
Składniki 1/2 kg mąki 37 dag masła 12 dag cukru 16 dag czekolady 4 żółtka 1/4 kg migdałów 1/4 kg cukru 1/8 l. wody sok z 1 cytryny cukier waniliowy do przełożenia 6 dag cukru 3 łyżeczki śmietany 20 dag… Czytaj więcej ›
Składniki 1/2 kg rumianych migdałów 1/4 kg cukru 8 dag czekolady 1 łyżeczka cynamonu i goździków skórka z 1/2 cytryny 12 dag masła 4 jaja 1/8 l. przesianej bułki wafle glazura czekoladowa do lukrowania Przygotowanie Utrzeć masło w misce, dodać… Czytaj więcej ›