Categories

Archive

Kompot z marchwi ze śliwkami

Składniki 1/2 kg marchwi 1 pomarańcza 1/4 kg cukru 1 cytryna 1/2 kg śliwek suszonych do przybrania Przygotowanie Cukrową marchew oskrobać, rozciąć wzdłuż, wymyć, odrzucić rdzeń, tj. część środkową, resztę poszatkować w makaron, obgotować we wrzątku, wylać na sito. Zagotować Czytaj więcej ›

Categories

Marchewka po francusku

Składniki 2-3 pęczki młodej marchewki 4 cebule 1 pęczek zielonej pietruszki 1/2 szklanki rosołu 1 dag mąki 6 dag masła 2 dag cukru 2 żółtka 1/2 szklanki mleka Przygotowanie Oskrobać młodą marchewkę, wypłukać, włożyć do rondla, dodać masło, kilka małych Czytaj więcej ›

Categories

Groszek z marchewką lub kalarepką

Składniki 1/2 l. zielonego groszku 1/2 kg marchewki 4 kostki cukru 6 dag masła 1 dag mąki koperek zielona pietruszka Przygotowanie Przebrać groszek, opłukać, gotować w małej ilości wody, włożyć 2 kostki cukru. Pokrajać w drobną kostkę kalarepę lub marchew; Czytaj więcej ›

Categories

Jarzyny gotowane jak budyń

Składniki Seler pietruszka marchewka brukselka kalafior groszek zielony fasolka szparagowa 3 młode grzybki por cebula ziemniak kalarepa rzepa koper pomidor ogórek (razem 1 1/2 kg) 1 łyżka cukru 10 dag masła szczypiorek Przygotowanie Oczyszczone jarzyny drobno poszatkować, posolić, dodać łyżkę Czytaj więcej ›

Categories

Marchew z zielonym groszkiem

Składniki 1/2 kg marchwi 1/8 l. zielonego groszku 5 dag smalcu 2 dag mąki 1 dag cukru 1 łyżeczka soli ususzona zielona pietruszka Przygotowanie Ugotować zielony groch z cukrem. Osobno ugotować poszatkowaną cienko marchew. Miękki groch i marchew zmieszać, zaprawić Czytaj więcej ›

Categories

Marchew duszona

Składniki 1 kg marchewki 6 dag masła 3 kostki cukru 3 dag mąki zielona pietruszka sól rosół Przygotowanie Oskrobać młode, drobne marchewki, obciąć ogonki, odrzucić zzieleniałe części. Wymyć, włożyć do rondla, dodać masło i cukier, dusić wolno pod pokrywą, potrząsając Czytaj więcej ›

Categories
stat4u