Nie powinno jej brakować na żadnym stole. Jest to jarzyna, która dodatnio działa na żołądek. Pobudza apetyt, pomaga w trawieniu, a często leczy przypadłości żołądkowe. Podawać można rzodkiew na rozmaite sposoby. Należy pokrajać ją w cienkie plastry, dodać jedną poszatkowaną… Czytaj więcej ›
Składniki 30 dag pomidorów 1 cebula 5 dag oliwy szczypta soli 2 dag sera żółtego Przygotowanie Rozkroić pomidory, usunąć z nich ziarna i dusić z posiekaną cebulą. Gdy pomidory będą rozgotowane, przetrzeć przez sito, włożyć do rondla wraz z oliwą,… Czytaj więcej ›
Składniki 6 dag masła 12 dag bryndzy 1 cebula 3 sardynki 1 łyżeczka papryki Przygotowanie Rozetrzeć na talerzu masło, dodać bryndzę, usiekaną cebulę, sardynki wraz z oliwą i paprykę, wymieszać na jednolitą masę. Smarować chleb lub bułeczkę. Przepis kulinarny… Czytaj więcej ›
Składniki 1 kg cielęciny 1 duża cebula zielona pietruszka szczypta pieprzu i roztartego tymianku 10 dag oliwy 1/2 listka bobkowego 1 cytryna Przygotowanie Pokrajać małe zraziki bez żył, zbić trochę, uważać, aby nie były zbyt cienkie. Utrzeć na tarce cebulę,… Czytaj więcej ›
Składniki 1 1/2 kg cielęciny bez kości 1 marchew 1 pietruszka 1 seler 20 dag cebuli 1 liść bobkowy 20 ziaren pieprzu 4 duże cytryny 1 dag żelatyny 1 białko 1 1/2 łyżki soli pudełko sardynek 5 dag oliwy na… Czytaj więcej ›
Składniki 24 dag cukru 12 dag zmielonych bez skórek migdałów 1/8 l. gęstej śmietanki 1 kieliszek likieru waniliowego 12 dag czekolady 2 dag cukru 2 łyżki śmietanki do glazurowania Przygotowanie Wsypać do rondla cukier, wlać śmietankę. Gdy cukier rozpuści się,… Czytaj więcej ›
Składniki 6 dag cukru 1/4 l. wody 1 łyżka syropu ziemniaczanego 1 łyżeczka octu 1 łyżeczka marmolady Przygotowanie Wlać do rondla wodę, wsypać cukier, gdy rozmięknie, dodać syropu ziemniaczanego i octu, gotować, aż cukier będzie się ciągnął za łyżką. Zrobić… Czytaj więcej ›
Bruschetta – rodzaj przekąski (wł. antipasto) pochodzący z Włoch. Grzanka, której podstawą jest pieczywo, posmarowane oliwą i roztartym czosnkiem. Istnieje wiele wariantów tego dania. Najczęściej podawane jest z mieszanką świeżo pokrojonych pomidorów i bazylii. Składniki ciabatta czosnek pomidory oliwa sól… Czytaj więcej ›
Składniki 450 g obranych pomidorów, świeżych lub z puszki porcja ciasta na pizzę 40 g sardeli w oleju osączonych z zalewy i pokrojonych w paski 350 g mozzarelli pokrojone w kostkę łyżeczka oregano 3 łyżki oliwy z oliwek sól pieprz… Czytaj więcej ›
Pizza calzone to pizza w kształcie pieroga, okrągły placek złożony na pół i sklejony na brzegach. W środku rozmaite farsze; podstawa to ser i pomidory. Calzone z grzybami i pomidorami Porcje: 2-4 Przygotowanie: 30 minut Oczekiwanie: 1 godz. 30 min.… Czytaj więcej ›
