Składniki 1/2 kg daktyli 1/21 białego wina 10 dag cukru 1/2 cytryny Przygotowanie Całe daktyle zalać winem na całą noc, scedzić wino, dodać cukier, sok i skórkę z cytryny, zagotować. Włożyć daktyle do gorącego syropu, zagotować i odstawić. Przepis… Czytaj więcej ›
Składniki 1 kg śliwek suszonych 1/4 l. białego wina 12 dag cukru kawałek cynamonu 1/4 l. śmietany 6 dag cukru do śmietany szczypta wanilii Przygotowanie Duże śliwki suszone wymyć w zimnej wodzie, włożyć do rondla wraz z cukrem i cynamonem,… Czytaj więcej ›
Składniki 5 dag kawy 1/2 l. śmietanki 1/8 l. śmietanki kremowej 12 dag cukru Przygotowanie Zaparzyć 1/2 l. mocnej kawy, zmieszać z ugotowaną śmietanką, ponalewać do szklanek i wstawić do zimnego miejsca na kilka godzin. Przed podaniem ułożyć na wierzchu… Czytaj więcej ›
Składniki 1/2 l. mocnej kawy 3/4 1 śmietanki kremowej 25 dag cukru Przygotowanie Zrobić mocną kawę, wystudzić, zmieszać z śmietanką kremową ubitą z cukrem, wlać do nabitej lodem maszynki, kręcić tak długo, aż zacznie gęstnieć. Na wpół zamrożoną przelać do… Czytaj więcej ›
Składniki 1 kg gruszek 12 dag cukru 1 cytryna konfitury z wiśni do przybrania Przygotowanie Gruszki obrać ze skórki, rozkroić na pół lub zostawić w całości wraz z ogonkami, wydrążyć środek. Do rondla wlać 3/4 1 wody, dodać sok z… Czytaj więcej ›
Składniki 1/4 kg czereśni 1/4 kg jabłek 1/4 kg śliwek suszonych 2 pomarańcze 8 dag cukru 1/8 l. wina 1/8 l. wody Przygotowanie Ugotować jabłka, przełożyć na talerz, na pozostałym soku ugotować czereśnie. Obrać ze skórek i włókien pomarańcze, pokrajać… Czytaj więcej ›
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa Maria Disslowa Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu 1931 r.
Składniki 25 dag śliwek suszonych kawałek cynamonu lub skórki pomarańczowej 12 dag cukru Przygotowanie Obmyć w ciepłej wodzie śliwki, włożyć do kamiennego garnka, wlać tyle wody, aby przykryła śliwki, włozyc kawałek cynamonu lub skórki Pom,a™ : czowej, 2 dag cukru… Czytaj więcej ›
Składniki 1 kg jabłek 10 dag cukru 1 szklanka wody Przygotowanie Zagotować wodę z cukrem w rondlu. Obrać jabłka i wydrążyć środek, rozkroić na połówki, wkładać do syropu i gotować. Ugotowane wyjąć na salaterkę, do gotowania kłaść następne. Jeśli obrane… Czytaj więcej ›
Składniki 4 pomarańcze 10 dag cukru Przygotowanie Pomarańcze obrać ze skóry, usunąć białe włókna i pestki, podzielić na cząstki, włożyć do kompotiery, zalać na 1/2 godz. przed podaniem gęstym syropem. Można też pokrajać pomarańcze na talarki, posypać cukrem i zalać… Czytaj więcej ›
