Categories

Archive

Ogórki w sosie rumianym

Składniki 1 1/2 kg ogórków 8 dag masła 3 dag mąki 1/4 l. śmietanki 1/2 szklanki rosołu 1 łyżeczka karmelu koperek i zielona pietruszka Przygotowanie Pokrajać w grubą kostkę świeże ogórki, usunąć ziarna, posolić. Gdy polezą trochę, ułożyć je na Czytaj więcej ›

Categories

Jarzyny gotowane jak budyń

Składniki Seler pietruszka marchewka brukselka kalafior groszek zielony fasolka szparagowa 3 młode grzybki por cebula ziemniak kalarepa rzepa koper pomidor ogórek (razem 1 1/2 kg) 1 łyżka cukru 10 dag masła szczypiorek Przygotowanie Oczyszczone jarzyny drobno poszatkować, posolić, dodać łyżkę Czytaj więcej ›

Categories

Kotlety z orzechów

Składniki 1/4 kg ziemniaków 6 dag orzechów włoskich 4 dag masła 1 cebula 1 jajo 1/8 l. tartej bułki 1 pełna łyżka usiekanego koperku pietruszki i szczypiorku 1 jajo 5 dag mąki 1/6 1 bułki do panierowania 6 dag smalcu Czytaj więcej ›

Categories

Ogórki nadziewane

Składniki 4 ogórki nadzienie jak do kapusty włoskiej lub kalarepy 4 dag masła 1/8 l. śmietany 3 dag mąki 1 łyżeczka koperku na sos Przygotowanie Wybrać gładkie, średniej wielkości ogórki, obrać je ze skóry, rozciąć w poprzek na połowę, wydrążyć Czytaj więcej ›

Categories

Potrawa z jarzyn do jaj

Składniki 1/4 kg ziemniaków 1/4 kg kwaszonych ogórków 1/4 kg jabłek 1/4 kg buraków 1 seler 1/8 l. drobnej fasolki 1 cebula 3 dag mąki 6 dag smalcu lub masła koperek i zielona pietruszka Przygotowanie Każdą jarzynę ugotować oddzielnie, pokrajać Czytaj więcej ›

Categories

Kapusta zakwaszana

Składniki 1 kg kapusty 6 dag smalcu 2 cebule 1/8 l. kwasu ogórkowego szczypta kminku 3 dag mąki Przygotowanie Poszatkowac kapustę, sparzyć, zalać świeżym kwasem ogórkowym, dodać sól i kminek, zagotować. Kapustę można także zalać barszczem żytnim, serwatka, rozgotowanym i Czytaj więcej ›

Categories
stat4u