Categories

Archive

Sola za szpinakiem pod beszamelem

Składniki ok. 150 g fileta z soli (na osobę) 100 g szpianku świeżego lub 50 g mrożonego łyżka startego żółtego sera ząbek czosnku 125 ml mleka sok z jednej cytryny gałka muszkatołowa łyżka mąki łyżka masła sól biały pieprz Przygotowanie Czytaj więcej ›

Categories

Łosoś w sosie serowym

Składniki 2 dzwonki łososia ząbek czosnku 15 dag startego żółtego sera natka pietruszki śmietana 12% jogurt naturalny sól Przygotowanie Naczynie żaroodporne wysmarować oliwą i ułożyć na nim kawałki ryby. Oprószyć ją solą, naczynie nakryć folią aluminiową. Zapiekać 20 minut w Czytaj więcej ›

Categories

Pstrąg z boczkiem i migdałami

Składniki 4 pstrągi 12 plastrów boczku 10 dag płatków migdałowych 12 dag masła ząbek czosnku sok z jednej cytryny sól pieprz Przygotowanie Czosnek obrać i posiekać. 2/3 porcji płatków migdałowych utrzeć z 10 dag masła, dodać czosnek, przyprawić solą i Czytaj więcej ›

Categories

Sałatka orientalna

Wersja I Składniki 2 strąki zielonej papryki ogórek 3 cebule marynata: 3 łyżki octu ząbek czosnku kilka ziaren pieprzu sól liść laurowy Przygotowanie Obrać jedną cebulę i czosnek, drobno posiekać. Wszystkie składniki marynaty połączyć, zalać 1 i pół szklanki wody, Czytaj więcej ›

Categories

Hiszpańska sałatka pomidorowa

Składniki pół kilograma pomidorów łyzka ostrej musztardy łyzka octu ząbek czosnku pęczek zielonej pietruszki estragon sól biały pieprz Przygotowanie Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Dno salaterki natrzeć rozkrojonym czosnkiem. Ułożyć pomidory, posolić, posypać pieprzem i natką Czytaj więcej ›

Categories

Sałatka rosyjska

Sałatka rosyjska to popularna na całym świecie sałatka, wywodząca się z kuchni rosyjskiej. Jest szczególnie popularna w Hiszpanii, gdzie często jest wykorzystywana jako część zestawu tapas. Jej podstawę stanowią zazwyczaj marchew, groszek, ziemniaki i majonez lecz występuje w licznych wariantach. Czytaj więcej ›

Categories

Sos genuański

liczba porcji: 8 czas przygotowania: 25 min Składniki 20 dag mielonego mięsa duża cebula oliwa 2 łyżki koncentratu pomidorowego łyżka keczupu duży ząbek czosnku kieliszek białego, wytrawnego wina łyżka mąki szklanka rosołu (może być z kostki) sól pieprz tymianek Przygotowanie Czytaj więcej ›

Categories

Sos pomidorowy wykwintny

liczba porcji: 8 czas przygotowania: 25 min Składniki 8 dużych, dojrzałych pomidorów (ok.1 kg) duża cebula duży ząbek czosnku 3 łyżki oliwy liść laurowy sól pieprz płaska łyżeczka cukru kopiasta łyżeczka przypraw (kompozycja: bazylia, tymianek, szałwia, oregano) Przygotowanie Sparzone pomidory Czytaj więcej ›

Categories

Schab nadziewany suszonymi owocami

Składniki kilogram schabu 10 dag suszonych moreli 10 dag suszonych śliwek 2 łyżki masła 100 ml wytrawnego wina czerwonego ząbek czosnku suszony majeranek sól pieprz Przygotowanie Mięso umyć, osuszyć, natrzeć solą, pieprzem, majerankiem i zmiażdżonym czosnkiem. Przykryć i odstawić do Czytaj więcej ›

Categories

Kotlety wieprzowe w śmietanie

Składniki 4 kotlety wieprzowe średnia cebula 5 dag tłuszczu szklanka śmietany pół kilograma ziemniaków ząbek czosnku łyżeczka słodkiej papryki łyżka posiekanej zielonej papryki sól Przygotowanie Mięso umyć, rozbić tłuczkiem, posolić i obsmażyć z obu stron na tłuszczu. Kotlety wyjąć, a Czytaj więcej ›

Categories
stat4u