Składniki 5 pieczarek 5 raków 1 łyżeczka posiekanego koperku 3 dag sera żółtego na nadzienie 1/2 kg smalcu do smażenia 3 dag sera żółtego do posypania Przygotowanie Zrobić gęsty sos beszamelowy, ugotować raki i pieczarki, posiekać drobno, dodać do sosu… Czytaj więcej ›
Składniki 1/2 kg mąki 2 jaja 1/4 l. mleka 1 łyżeczka soli 4 dag masła 3 dag sera żółtego sos beszamelowy Przygotowanie Wymieszać dokładnie w misce mąkę z jajami i mlekiem, dodać sól, i roztopione masło. Kłaść łyżeczką na osoloną… Czytaj więcej ›
Składniki 2 większe lub 4 mniejsze kalafiory 8 dag masła 4 kostki cukru 1/2 łyżki soli 2 dag tartej bułki Przygotowanie Odciąć krótko łodygę kalafiora, ściągnąć wierzchnie włókno, wypłukać w gorącej wodzie, aby zeszły liszki i mszyce. Włożyć kalafiory do… Czytaj więcej ›
Składniki 1/2 kg ziemniaków 1/4 kg ozora 1/4 kg świeżej kiełbasy 2 dag sera żółtego sos beszamelowy Przygotowanie Ugotowane ziemniaki pokrajać w cienkie krążki, pokrajać ozór i kiełbasę, układać warstwami w wysmarowanym rondlu ziemniaki i wędliny, polewać sosem beszamelowym. Na… Czytaj więcej ›
Składniki 1 kg ziemniaków 6 dag sera żółtego sos beszamelowy 2 dag tartej bułki 3 dag masła Przygotowanie Średnie ziemniaki ugotować w mundurkach w słonej wodzie, obrane pokrajać w talarki, wymieszać z połową sera żółtego, wyjąć na posmarowany masłem metalowy… Czytaj więcej ›
Składniki Comber 10 dag słoniny 8 dag masła na koniec noża papryki 1/2 cytryny 4 dag sera żółtego sos beszamelowy Przygotowanie Z combra usunąć błonę, wyrównać kostki, aby nie wystawały; powinien wyglądać jak polędwica. Skropić go sokiem cytrynowym, nasolić, posypać… Czytaj więcej ›
Składniki 1/2 kg mięsa kotletowego 12 dag masła 1/8 l. madery rosół 4 dag sera żółtego 1 żółtko na sos 1 jajo tarta bułka do panierowania Przygotowanie Z młodej baraninki porobić kotleciki, usmażyć, następnie dusić podlewając odrobiną madery i rosołu;… Czytaj więcej ›
Składniki 1/2 kg mięsa kotletowego 12 dag masła 1/8 l. madery rosół 4 dag sera żółtego 1 żółtko na sos 1 jajo tarta bułka do panierowania Przygotowanie Z młodej baraninki porobić kotleciki, usmażyć, następnie dusić podlewając odrobiną madery i rosołu;… Czytaj więcej ›
Dla 4 osób Składniki 200 g cannelloni 500 g szpinaku mrożonego cebula 2 ząbki czosnku żółtko 80 g fety 60 g parmezanu łyżka masła sól gałka muszkatołowa pieprz listki bazylii (niekoniecznie) szklanka sosu beszamelowego z proszku Sposób przyrządzania Posiekaną cebulę… Czytaj więcej ›
Dla 4 osób Porcja: 672 kcal Przygotowanie: 30 minut Pieczenie: 30 minut Składniki 250 g cannelloni 250 g mielonego mięsa drobiowego 2 ząbki czosnku 1 jajko 500 g pomidorów 3 łodygi selera naciowego 2 szklanki beszamelowego sosu 3 łyżki oleju… Czytaj więcej ›
