Hiszpańska sałatka pomidorowa

Składniki

  • pół kilograma pomidorów
  • łyzka ostrej musztardy
  • łyzka octu
  • ząbek czosnku
  • pęczek zielonej pietruszki
  • estragon
  • sól
  • biały pieprz

Przygotowanie

Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę.

Dno salaterki natrzeć rozkrojonym czosnkiem. Ułożyć pomidory, posolić, posypać pieprzem i natką pietruszki.

W moździerzu utrzeć musztardę z octem, oliwą i estragonem. Polać pomidory, dokładnie wymieszać.

Przed podaniem wstawić do lodówki.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
wikibooks.org

Przepisy udostępnione na licencji Creative Commons

Comments are closed.