Składniki 4 czerwone pomarańcze 20 goździków 3 cytryny 1 laska wanilii kawałek cynamonu 2 kg cukru 11/2 l. wody 2 I spirytusu Przygotowanie Do gąsiora z szeroką szyjką wlać spirytus i 1/2 l. wody. Włożyć całe pomarańcze i cytryny naszpikowane… Czytaj więcej ›
Składniki 1/2 l. mąki kukurydzanej 3/4 l. mleka 12 dag cukru 6 dag masła 6 jaj skórka cytrynowa 12 dag marmolady lub 1/2 kg śliwek Przygotowanie Zalać 1/2 l. mąki lub grysiku kukurydzanego wrzącym mlekiem, dodać masło, mieszać, aby mąka… Czytaj więcej ›
Składniki 1/4 l. maku 12 dag cukru 4 jaja 1/8 l. bułki 1 łyżeczka utłuczonego cynamonu i goździków skórka cytrynowa Przygotowanie Sparzyć mak kilka razy wrzątkiem, wylać na sito, utrzeć w misce, dodać cynamon i goździki, cukier i żółtka. Gdy… Czytaj więcej ›
Składniki 12 dag chleba 1/8 l. śmietany 6 dag masła 1 kieliszek rumu szczypta cynamonu goździków i gałki muszkatołowej 4 jaja 8 dag cukru 1/4 l. śmietany 6 dag cukru jako dodatek Przygotowanie Utarty chleb zmieszać na talerzu ze śmietaną… Czytaj więcej ›
Składniki 1/2 kg mielonego chleba 1 łyżeczka goździków 1 łyżeczka cynamonu skórka cytrynowa 1/8 l. wina 6 dag masła 1 kg jabłek 12 dag cukru 5 dag skórki pomarańczowej Przygotowanie Zmieszać chleb z korzeniami i winem, poszatkowane jabłka wymieszać z… Czytaj więcej ›
Składniki 1/8 l. tartej bułki 8 dag masła 1/4 l. wina szczypta cynamonu 1 kieliszek rumu 4 jaja 8 dag cukru Przygotowanie Usmażyć bułkę na maśle, zalać winem, rozgotować na papkę, dodać cynamon i zestawić z ognia, zmieszać z rumem.… Czytaj więcej ›
Składniki 2 jaja 16 dag mąki na makaron 1 l. mleka 4 dag cukru 2 dag migdałów skórka cytrynowa 3 żółtka do gotowania 3 białka 1/4 l. tartej bułki do panierowania 15 dag masła 15 dag smalcu do smażenia cukier… Czytaj więcej ›
Składniki 1/2 kg suszonych śliwek 12 dag migdałów 6 dag cukru skórka z 1/2 cytryny 1/2 bułki 1 jajo 1/8 tartej bułki do panierowania 12 dag smalcu do smażenia cukier i cynamon do posypywania wafle Przygotowanie Ugotować śliwki, wyjąć pestki… Czytaj więcej ›
Składniki 1/2 kg mąki 1/4 l. mleka 2 jaja 1/4 kg jabłek sól 6 dag masła cukier cynamon Przygotowanie Zagnieść w misce ciasto z mlekiem i jajami z dodatkiem soli, dodać trochę wody, gotować 5 min. i wylać na sitko.… Czytaj więcej ›
Składniki 6 dag masła 2 jaja 1/2 kg mąki sól 1/4 l. mleka 10 dag powideł 5 dag cukru 1/4 l. śmietany 1/2 łyżeczki cynamonu Przygotowanie Wsypać mąkę do miski, zrobić w środku dołek, wbić całe jaja, dodać łyżeczkę soli,… Czytaj więcej ›