Ciastka czekoladowe lukrowane

Składniki

  • 12 dag masła
  • 4 jaja
  • 12 dag cukru
  • 12 dag migdałów
  • 16 dag czekolady
  • 12 dag mąki
  • skórka cytrynowa
  • goździki
  • cynamon

Przygotowanie

Utrzeć w misce masło, dodać cukier, po jednym jajku, utartą czekoladę, korzenie i mąkę. Gdy masa jest gładka, zmieszać ją z poszatkowanymi migdałami, rozciągnąć ją i ułożyć na posmarowanej blasze, upiec w umiarkowanej temperaturze. Gorące ciasto pokrajać w kształtne pierożki, polukrować różnokolorowym lukrem.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.

Comments are closed.