Ciastka czekoladowe lukrowane
Składniki
- 12 dag masła
- 4 jaja
- 12 dag cukru
- 12 dag migdałów
- 16 dag czekolady
- 12 dag mąki
- skórka cytrynowa
- goździki
- cynamon
Przygotowanie
Utrzeć w misce masło, dodać cukier, po jednym jajku, utartą czekoladę, korzenie i mąkę. Gdy masa jest gładka, zmieszać ją z poszatkowanymi migdałami, rozciągnąć ją i ułożyć na posmarowanej blasze, upiec w umiarkowanej temperaturze. Gorące ciasto pokrajać w kształtne pierożki, polukrować różnokolorowym lukrem.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.