Wałeczki wiedeńskie
Składniki
- 25 dag cukru
- 25 dag mąki
- 4 jaja
- skórka z 1 cytryny
- korzenie
- 1 jajo do smarowania
- gruby cukier
- cynamon do posypywania
Przygotowanie
Utrzeć cukier z jajami, dodać skórkę cytrynową, domieszać mąkę, trochę cynamonu i goździków. Toczyć wałeczki równej wielkości, posmarować białkiem, posypać cukrem i cynamonem, upiec w piekarniku.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.
