Categories

Archive

Buraczki

Składniki 1 kg buraków 6 dag słoniny 3 dag mąki 1 cebula 1 cytryna 1/8 l. śmietany koperek zielona pietruszka jaja chrzan do garnirowania Przygotowanie Średniej wielkości buraki wymyć szczoteczką, zalać wrzątkiem, gotować co najmniej 2 godz. Obrać ze skórek, Czytaj więcej ›

Categories

Budyń z pomidorów

Składniki 1/2 kg pomidorów 2 cebule 6 dag masła 4 jaja koperek zielona pietruszka 6 dag pszennego grysiku 1/8 l. śmietany 2 dag sera żółtego Przygotowanie Udusić cebulę z masłem, dodać do niej rozkrojone bez ziaren pomidory, dusić 10 min. Czytaj więcej ›

Categories

Jarzyny gotowane jak budyń

Składniki Seler pietruszka marchewka brukselka kalafior groszek zielony fasolka szparagowa 3 młode grzybki por cebula ziemniak kalarepa rzepa koper pomidor ogórek (razem 1 1/2 kg) 1 łyżka cukru 10 dag masła szczypiorek Przygotowanie Oczyszczone jarzyny drobno poszatkować, posolić, dodać łyżkę Czytaj więcej ›

Categories

Jaja w majonezie

Składniki 8 jaj na twardo majonez 1 pieczarka lub korniszon do przybrania Przygotowanie Posmarować każdą połówkę gęstym sosem majonezowym. Ułożyć na półmisku. Na wierzch każdego jaja położyć kawałeczek pieczarki lub zielonego korniszona. Podać na śniadanie lub na przekąskę. #Jaja obsmażane Czytaj więcej ›

Categories

Mięso z dzika

Mięso z dzika można przyrządzać na różne sposoby, podobnie jak wieprzowe. Mięso z młodych dzików można piec z tłuszczem, cebulą, kminkiem i majerankiem. Mięso starego dzika należy zamarynować w winie z dodatkiem soku cytrynowego, jałowca, korzeni i cebuli. Do dziczyzny Czytaj więcej ›

Categories

Comber z dzika pieczony w cieście

Składniki 1 comber 1 dag słoniny po kawałku marchwi pietruszki i selera 1 cebula 1 liść bobkowy 5 ziaren jałowca 10 ziaren pieprzu szczypta rozmarynu majeranku i kminku 1 l. mąki na ciasto Przygotowanie Comber wraz ze skórką opalić, wymyć Czytaj więcej ›

Categories
stat4u