Stare przepisy

Składniki 12 dag ryżu 5 dag masła 2 jaja na twardo 1 surowe 1 łyżka kopru i pietruszki 1 jajo 1 bułka do panierowania 6 dag smalcu do smażenia Przygotowanie Ugotować ryż w 1/2 l. wody, dodając masło i sól,… Czytaj więcej ›

Składniki 3 żółtka 3 dag masła 1/8 l. śmietany 2 dag drożdży 2 łyżki mleka do drożdży 1 dag cukru 1/2 l. mąki 12 dag baraniny 12 dag szynki 1 cebula 4 dag masła 1/2 bułki 1 jajo 1/8 l.… Czytaj więcej ›

Składniki 4 żółtka 12 dag mąki 2 dag masła na makaron 1/4 kg pasztetu z dziczyzny na nadzienie 8 dag sera żółtego 2 białka 1/4 l. bułki do wykończania 10 dag masła do smażenia Przygotowanie Z żółtek i mąki zagnieść… Czytaj więcej ›

Składniki 8 dag suszonych grzybów 3 dag masła 1 cebula 1/8 l. śmietany 1 jajo 1/8 l. bułki do wykończenia 6 dag masła do smażenia Przygotowanie Ugotowane grzyby posiekać, przysmażyć z bułką na cebulce, posolić, dodać śmietanę i surowe jajo,… Czytaj więcej ›

Składniki 10 dag cebuli 1/4 kg skwarek 1/8 l. tartej bułki pieprz i sól Przygotowanie Zrobić ciasto drożdżowe na pierożki według przepisu. Usiekać drobno cebulę i skwarki, wrzucić skwarki do rondla, rozgrzać, aż puszczą tłuszcz, włożyć cebulę, dusić, mieszając, aż… Czytaj więcej ›

Składniki 3 wędzone śledzie 1 cebula 5 dag masła 1 bułka 1 jajo 1/8 l. śmietany na nadzienie Przygotowanie Ciasto zrobić jak na kapuśniaczki. Śledzie wędzone obrać ze skórek i ości, zmieszać z namoczoną w mleku i wyciśniętą bułką, posiekać… Czytaj więcej ›

Składniki 1 śledź 4 dag masła 10 dag cebuli 1 żółtko 1/16 l. śmietany na nadzienie 4 jaja szczypiorek 1 dag bułki do przybrania Przygotowanie Ciastka upiec jak do pasztecików w kruchym cieście z wątróbką. Usiekać cebulę i udusić z… Czytaj więcej ›

Składniki 4 jaja na twardo 1 surowe 1 cebula 2 dag masła 2’sardynki 1/16 l. śmietany 1 dag bułki 4 dag masła do bułki Przygotowanie Zrobić kruche ciasto na paszteciki, wyłożyć nim małe foremki w kształcie babek, pilnując, aby w… Czytaj więcej ›

Składniki 1/8 l. kaszy gryczanej 2 dag grzybów 6 dag smalcu 1 cebula 1 jajo na twardo l jajo surowe 1/2 łyżki soli 1 jajo 1/8 l. bułki do wykończenia 8 dag smalcu do smażenia Przygotowanie Ugotować grzyby, posiekać drobno,… Czytaj więcej ›

Składniki 1/4 kg mąki 1 jajo 3/4 szklanki ciepłej wody na ciasto 1 jajo 1 kg płucek jarzyny 6 dag masła 1 cebula 1 bułka 2 jaja 1/16 l. śmietany sól pieprz 6 dag masła 1/8 l. śmietany do pieczenia… Czytaj więcej ›