Categories

Archive

Pikle ze śliwek

Składniki kilogram dobrych węgierek 2 łyżki octu spirytusowego 3/4 kilograma cukru spory kawałek kory cynamonu 6 ząbków czosnku Przygotowanie Śliwki odpestkować i włożyć do rondla. Z cukru, octu i niewielkiej ilości wody zagotować syrop, na bieżąco usuwając pianę. Przestudzić i Czytaj więcej ›

Galaretka pikantna

100 g = 145 kcal Składniki 1,5 kilograma winnych jabłek szklanka octu winnego 3 łyżki posiekanych listków szałwii łyżka siekanych listków bazylii łyżka siekanych liści mięty cukier Przygotowanie Umyte i osuszone jabłka pokroić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne. Jabłka wrzucić Czytaj więcej ›

Kotlety mielone w sosie miętowym

Kotlety mielone w jogurtowym sosie miętowym. Składniki 40 dag mieszanego mięsa mielonego 2 kajzerki 2 jajka łyżka musztardy 10 listków świeżej mięty sól pieprz 1 i pół szklanki oleju do smażenia sos: 100 ml jogurtu naturalnego 20 listków świeżej mięty Czytaj więcej ›

Categories

Biltong

Blitong to wędzona szynka z Południowej Afryki. Przyrządzanie Mięso pokroić wzdłuż włókien na mniej więcej 5 centymetrowe grube paski. Następnie namoczyć w dobrym occie przez 3 minuty. Natrzeć następującymi składnikami: prażoną, potłuczoną kolendrą, zmieszaną z brązowym cukrem, solą kamienną, pieprzem Czytaj więcej ›

Categories

Kokardki z mięsem na słodko

Porcja: 636 kcal Przygotowanie: 20 minut Składniki 300 g makaronu kokardki 400 g mięsa wołowego 2 marchewki 3 dymki 2 strąki zielonej papryki 2 łyżki koncentratu pomidorowego sól sos sojowy łyżka octu winnego lub białego wytrawnego wina korzeń imbiru cynamon Czytaj więcej ›

Categories

Gulasz z ananasem

100 g – 135 kalorii Składniki 75 dag udźca z indyka 2 czerwone papryki 3 marchewki 2 cebule czerwone 4 krążki ananasa z puszki 5 łyżek oliwy szklanka bulionu łyżka octu ryżowego pół łyżeczki imbiru pół łyżeczki ostrej papryki w Czytaj więcej ›

Categories

Gulasz holenderski

Gulasz holenderski czyli hachee – tradycyjna potrawa mięsna z kuchni holenderskiej, składająca się z kawałków wołowiny duszonych z cebulą i przyprawami korzennymi w sosie własnym. Serwowane na gorąco z ugotowanymi i potłuczonymi ziemniakami lub puree oraz surówką z czerwonej kapusty Czytaj więcej ›

Categories
stat4u