Categories

Archive

Wątróbka z rabarbarem

Składniki 50 dag wątróbki 20 dag rabarbaru 10 dag kwaśnych jabłek 2 małe cebule łyżeczka masła 2 łyżki octu winnego 100 ml bulionu mięsnego łyżeczka sosu pieczeniowego sól pieprz 3 łyżeczki cukru 20 dag tłuszczu do smażenia mąka natka pietruszki Czytaj więcej ›

Categories

Szaszłyki z indyka i kukurydzy

Składniki 20 dag filetów z indyka 12 pieczarek 4 czerwone cebulki 10 dag boczku 12 małych kolb kukurydzy papryka czerwona 6 łyżek oleju 2 łyżki octu winnego łyżka tymianku sól pieprz Przygotowanie Indyka pokroić w kostkę. Przygotować marynatę: ocet wymieszać Czytaj więcej ›

Categories

Kung Pao z kurczakiem

Typowe dla kuchni chińskiej danie mięsne. Składniki (4 porcje) 450g pokrojonego w kostkę mięsa z kurczaka 1 białko łyżeczka soli 2 łyżki mąki kukurydzianej 5 łyżek oleju zmiażdżony ząbek czosnku łyżka sosu sojowego łyżka wina ryżowego lub wytrawnego sherry łyżeczka Czytaj więcej ›

Categories

Mizeria po węgiersku

Składniki 50 dag ogórków sałatkowych nieduża cebula 1–2 łyżki octu winnego lub jabłkowego sól pieprz słodka papryka mielona Przygotowanie Umyte i osuszone ogórki pokroić w plasterki. Cebulę obrać, pokroić w krążki, dodać do ogórków. Całość wymieszać, lekko posolić i odstawić Czytaj więcej ›

Categories

Kapusta pekińska z pieczarkami

Składniki kapusta pekińska 20 dag pieczarek sok z cytryny duża cebula 2 ząbki czosnku 4 łyżki octu 4 łyżki oleju cukier sól natka pietruszki Przygotowanie Kapustę drobno poszatkować. Pieczarki oczyścić i pokroić na ćwiartki. Skropić sokiem z cytryny i dusić Czytaj więcej ›

Categories

Surówka kolorowa

Składniki główka zielonej sałaty główka sałaty radicchio 2 pomidory 2 cebule pęczek rzodkiewek mały ogórek 2 łyżki białego sera 2/3 szklanki jogurtu 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 łyżki octu sól pieprz Przygotowanie Sałaty umyć, osuszyć porwać na małe kawałki. Czytaj więcej ›

Categories

Kolorowa papryka

Składniki kilogram papryki czerwonej, żółtej i zielonej szklanka octu szklanka wody szczypta estragonu szczypta startej gałki muszkatołowej kilka ziaren ziela angielskiego kilka goździków kilka ziaren gorczycy kilka ziaren pieprzu sól cukier Przygotowanie Paprykę umyć i wrzucić na chwilę do wrzącej Czytaj więcej ›

Categories

Marchewka po koreańsku

Składniki 500 g marchwi 3–4 cebule pół szklanki oleju roślinnego 2–3 łyżki octu łyżka cukru 3–4 ząbki czosnku 2 łyżeczki ostrej papryki w proszku sól Przygotowanie Marchew obrać i pociąć na długie wąskie słupki; można też zetrzeć na grubej tarce. Czytaj więcej ›

Categories

Bobotie

Bobotie to tradycyjna potrawa Republiki Południowej Afryki. Wywodzi się z Jawy, do Afryki trafiła razem z niewolnikami sprowadzanymi tutaj do pracy na farmach. Przepis na bobotie z mięsem wołowym Składniki 30 ml oleju lub masła 2 posiekane cebule 1 duży Czytaj więcej ›

Categories
stat4u