Składniki 1/2 kg cukru 1/8 l. wody kawałeczek wanilii 2 pomarańcze 2 mandarynki 1/4 kg kasztanów 24 dag orzechów włoskich 12 dag migdałów 12 dag fig 12 dag daktyli Przygotowanie Ugotować kasztany i obrać. Pomarańcze i mandarynki obrać ze skórek,… Czytaj więcej ›
Składniki 1/4 kg ziemniaków 6 dag orzechów włoskich 4 dag masła 1 cebula 1 jajo 1/8 l. tartej bułki 1 pełna łyżka usiekanego koperku pietruszki i szczypiorku 1 jajo 5 dag mąki 1/6 1 bułki do panierowania 6 dag smalcu… Czytaj więcej ›
Składniki 1/4 kg ziemniaków 2 żółtka 4 dag masła zielona pietruszka 1/4 kg smalcu do smażenia 8 dag mąki 1/8 l mleka 4 dag masła 2 białka na ciasto Przygotowanie Ugotowane ziemniaki rozetrzeć na masę z masłem, dodać zieloną pietruszkę,… Czytaj więcej ›
Składniki 1/2 kg miodu 1/4 kg cukru korzenie 6 jaj 1 kg mąki 11/2 dag sody 1/2 dag soli amonowej 12 dag orzechów włoskich 6 dag cykaty Przygotowanie Zagotować miód z cynamonem, goździkiem, skórką cytrynową lub pomarańczową. Ucierać miód w… Czytaj więcej ›
Składniki Składniki na ciasto według powyższego przepisu 1/4 l. śmietany 2 żółtka 6 dag masła 5 dag cukru 8 dag rodzynków 8 dag pomarańczy 8 dag fig 12 dag orzechów włoskich 12 dag piernika skórka cytrynowa na nadzienie Przygotowanie Wszystkie… Czytaj więcej ›
Składniki 1/4 l. miodu 20 dag cukru 1/2 szklanki wody 1 łyżka korzeni 1/2 kg mąki 4 jaja 1 dag potażu 1/2 łyżeczki sody 1 łyżeczka oliwy 6 dag fig 6 dag migdałów 6 dag cykaty 6 dag skórki pomarańczowej… Czytaj więcej ›
Składniki Składniki na ciasto według przepisu Strudel z ziemniakami 18 dag orzechów włoskich 1/8 l. tartej bułki 1/8 l. śmietany 4 dag cukru 2 żółtka 1/8 l. miodu na nadzienie 6 dag masła do pieczenia Przygotowanie Na wyciągnięte i trochę… Czytaj więcej ›
Składniki 1 l. mąki 1 dag sody 1/4 l. miodu 1/4 l. cukru 4 jaja korzenie 20 dag migdałów 20 dag orzechów włoskich 6 dag skórki pomarańczowej 30 dag cukru 12 dag czekolady 2 pomarańcze 1 cytryna 1/8 l. miodu… Czytaj więcej ›
Składniki 1 kg mąki 8 żółtek 14 dag cukru 10 dag drożdży 1/2 l. mleka 20 dag masła skórka cytrynowa 1/4 kg orzechów włoskich 1/4 kg cukru 6 dag masła 3 białka 6 dag skórki pomarańczowej na masę orzechową 1/8… Czytaj więcej ›
Składniki 3 białka 18 dag cukru 6 dag orzechów włoskich lub migdałów Przygotowanie Wybić do garnka świeże białka, dodać przesiany cukier, ubijać trzepaczką nad garnkiem z gorącą wodą na ogniu. Gdy piana jest dokładnie ubita i ogrzana, wsypać posiekane orzechy,… Czytaj więcej ›
