Tag Archives: barszcz

Categories

Archive

Paszteciki w naleśniku z grzybami

Składniki 8 dag suszonych grzybów 3 dag masła 1 cebula 1/8 l. śmietany 1 jajo 1/8 l. bułki do wykończenia 6 dag masła do smażenia Przygotowanie Ugotowane grzyby posiekać, przysmażyć z bułką na cebulce, posolić, dodać śmietanę i surowe jajo,… Czytaj więcej ›

Categories
paszteciki i pierogi
Tags
, , , , , , , , , , , , , , ,

Naleśniki z ziemniakami

Składniki 1 jajo 12 dag mąki 1/4 l. wody 1/8 l. mleka sól 2 dag słoniny na ciasto 1/2 kg gotowanych ziemniaków 3 dag grzybków 1 cebula sól pieprz 4 dag masła 2 jaja zielona pietruszka na nadzienie 6 dag… Czytaj więcej ›

Categories
naleśniki i bliny
Tags
, , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Pulpety z mięsa

Składniki 12 dag mięsa 1/16 l. tartej bułki 6 dag łoju 1 jajo zielona pietruszka sól pieprz Przygotowanie Posiekać bardzo drobno wyżyłowane mięso, dodać tartą bułkę, jajo, sól, pieprz, posiekaną pietruszkę, wymieszać dokładnie, zostawić, aż bułka stężeje, wtedy wyrabiać gałki… Czytaj więcej ›

Categories
mięso
Tags
, , , , , , , , , , , , , , ,

Knedle z ryżu i mięsa

Składniki 6 dag ryżu 12 dag mięsa 1/2 cebuli 2 dag masła zielona pietruszka 1/2 łyżki mąki Przygotowanie Sparzyć 6 dag ryżu, posiekać 12 dag tłustego mięsa surowego, przesmażyć pół cebuli na maśle, włożyć wszystko, tj. ryż, mięso i cebulę,… Czytaj więcej ›

Categories
kluski i makarony
Tags
, , , , , , , , , , , , , ,

Placuszki z surowych ziemniaków II

Składniki 1/2 kg ziemniaków 2 jaja 2 dag drożdży 12 dag mąki 5 dag masła 1 cebula sól i pieprz 12 dag Przygotowanie smalcu do smażenia Obrane ziemniaki utrzeć na tarce, połpżyć na sito, aby woda ociekła, ale nie wyciskać.… Czytaj więcej ›

Categories
jarzyny
Tags
, , , , , , , , , , , , , , , , ,

Kapusta zakwaszana

Składniki 1 kg kapusty 6 dag smalcu 2 cebule 1/8 l. kwasu ogórkowego szczypta kminku 3 dag mąki Przygotowanie Poszatkowac kapustę, sparzyć, zalać świeżym kwasem ogórkowym, dodać sól i kminek, zagotować. Kapustę można także zalać barszczem żytnim, serwatka, rozgotowanym i… Czytaj więcej ›

Categories
jarzyny
Tags
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Jaja do barszczu i zupy

Składniki 2 jaja 1 białko 1 łyżka tartej bułki 4 dag masła 1 łyżeczka śmietany szczypta koperku szczypta soli Przygotowanie Ugotować jaja na twardo, obrać z łupiny, przeciąć na dwie połówki, wyjąć łyżeczką żółtka, przetrzeć przez sitko. Roztopić w rondelku… Czytaj więcej ›

Categories
dodatki do zup
Tags
, , , , , , , , , , ,

Pulpety wątrobiane do flaków

Składniki 12 dag wątróbki z drobiu 8 dag łoju 1/8 l. tartej bułki 1 łyżeczka zielonej pietruszki szczypta pieprzu i majeranku 2 jaja Przygotowanie Gęsią wątróbkę (można również cielęcą) posiekać drobno, przetrzeć przez sito. Oddzielnie posiekać bardzo drobno łój, wyżyłować… Czytaj więcej ›

Categories
dodatki do zup
Tags
, , , , , , , , , , , , , , , , ,
stat4u