Składniki 15 dag fasolki szparagowej 2 dymki ze szczypiorkiem 2 marchewki papryka 20 dag brokułów szklanka ryżu 3 szklanki wywaru z warzyw 5 dag startego sera 3 łyżki oleju sól pieprz Przygotowanie Marchew i paprykę pokroić w kostkę, dymkę posiekać.… Czytaj więcej ›
Składniki ok. 30 kartofli 8–10 grzybów świeżych lub suszonych 250–370 g masła 1 całe jajko i 2 żółtka 2 pory bułka tarta kilka łyżek bulionu sól i pieprz Przygotowanie Grzyby opłukać, ugotować i drobno posiekać. Posiekać pory i podsmażyć w… Czytaj więcej ›
Składniki 2 strąki żółtej papryki 2 strąki czerwonej papryki bakłażan duża cukinia cebula ząbek czosnku 2 łyżki oliwy 5 dag czarnych oliwek pół szklanki bulionu gałązki bazylii sól pieprz Przygotowanie Warzywa umyć. Bakłażana rozkroić wzdłuż, posolić i odłożyć na kilka… Czytaj więcej ›
Składniki 15 dag pieczarek 20 dag marchewki 10 dag selera 10 dag fasolki szparagowej 2 cebule pół łyżeczki masła kostka bulionu warzywnego łyżka mąki słodka papryka w proszku bazylia Przygotowanie Warzywa oczyścić, obrać, umyć i pokroić w drobne kawałki. Masło… Czytaj więcej ›
Składniki kilogram cielęciny z udźca 30 dag słoniny 3 łyżki masła 1 i pół szklanki białego wytrawnego wina 1 i pół szklanki bulionu z kostki cebula 10 dag suszonych śliwek sól pieprz Przygotowanie Słoninę pokroić w paski. Obłożyć nią cielęcinę,… Czytaj więcej ›
Składniki 70 dag dorsza 10 dag suszonych śliwek pół szklanki majonezu bułka szklanka mleka 10 dag cebuli jajko 200 ml wytrawnego białego wina 2 litry bulionu warzywnego sól pieprz Przygotowanie Suszone śliwki zalać wodą. Po dwóch godzinach dodać wino i… Czytaj więcej ›
Składniki filet z soli 10 szparagów kawałek pora 250 g szpinaku 15 truskawek pół litra bulionu warzywnego 1/3 szklanki białego wina łyżka masła pół ząbka czosnku mała cebulka tabasco sól pieprz Przygotowanie Filet zwinąć, formując roladki. Ściągnąć je zblanszowanymi paskami… Czytaj więcej ›
Wartość energetyczna 465 kcal Składniki na jedną porcję Składniki 2-3 łyżki suchego makaronu 80 g filetu z łososia 2 łyżki śmietany 12% łyżka płaska margaryny Flora łyżka płaska parmezanu tartego pół łyżeczki liści pietruszki sól pieprz gałka muszkatołowa Przygotowanie Filet… Czytaj więcej ›
Ślimaki po burgundzku – potrawa ze ślimaków winniczków spożywana na gorąco z bagietką. Obróbka wstępna Świeże ślimaki należy poddać wstępnej obróbce, która polega na gotowaniu przez 5 minut w wodzie z 5% zawartością octu. W ten sposób ślimaki zostają oddzielone… Czytaj więcej ›
Składniki kilogram świeżych filetów bez skóry z białej morskiej ryby (sola, halibut, dorsz) 20 dag chudego wędzonego boczku w plastrach świeży tymianek sok z cytryny przyprawa do ryb mąka olej nadzienie około 50 dag borowików łyżka masła pół szklanki śmietany… Czytaj więcej ›