Makaron z łososiem w sosie śmietanowym

  • Wartość energetyczna 465 kcal
  • Składniki na jedną porcję

Składniki

  • 2-3 łyżki suchego makaronu
  • 80 g filetu z łososia
  • 2 łyżki śmietany 12%
  • łyżka płaska margaryny Flora
  • łyżka płaska parmezanu tartego
  • pół łyżeczki liści pietruszki
  • sól
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa

Przygotowanie

Filet z łososia umyć, ugotować w bulionie warzywnym, ostudzić, pokroić na kawałki.

Makaron ugotować al dente, dokładnie odsączyć na sicie. Przykryć by nie wystygł.

Bulion warzywny wymieszać w rondlu ze śmietaną, gotować 5 minut. Sos przyprawić do smaku solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej. Dodać łososia i margarynę. Wymieszać, krótko razem podgrzać, ale nie gotować.

Makaron zalać przygotowanym sosem. Posypać posiekaną natką pietruszki.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
wikibooks.org

Przepisy udostępnione na licencji Creative Commons

Comments are closed.