Categories

Archive

Ciasto na przekładance II

Składniki 2 1/2 l. mąki 1/4 l. śmietanki 10 dag drożdży 1/2 l. żółtek 1/4 kg cukru 1/4 l. topionego masła skórka cytrynowa 1 łyżeczka soli Przygotowanie Zrobić rozczyn z 1/4 l. mąki, 1/4 l. śmietanki i rozrobionych drożdży. Gdy Czytaj więcej ›

Categories

Placek z bakaliami

Składniki 1/2 kg mąki 1/4 kg masła 1/4 l. śmietanki 6 żółtek 12 dag cukru 6 dag drożdży skórka cytrynowa sól 1/2 kg migdałów 1/2 kg daktyli l/2 kg fig smażona pomarańcza pigwy wiśnie gruszki jabłka na masę do przełożenia Czytaj więcej ›

Categories

Placek świąteczny z powidłami

Składniki 1/2 kg mąki 1/8 kg masła 5 żółtek 1/4 kg śmietanki 4 dag drożdży 6 dag cukru na ciasto 1/2 kg powideł 6 dag skórki pomarańczowej 6 dag rodzynków 6 dag migdałów 3 dag ziarnistego cukru do przełożenia Przygotowanie Czytaj więcej ›

Categories

Tutki migdałowe

Składniki 12 dag migdałów 12 dag cukru 3 białka 3 dag mąki Przygotowanie Ucierać 1/2 godz. wałkiem w misce cukier, białko, zmielone i przesiane migdały i mąkę, kłaść łyżeczką na posmarowaną masłem blachę, uformować cienki, okrągły placuszek, upiec w niezbyt Czytaj więcej ›

Categories

Ciasto na sucharki fermentujące w wodzie

Składniki 1 l. mąki 1/8 l. śmietanki 1/4 kg masła 5 dag drożdży na rozczyn 1/4 kg cukru 4 żółtka skórka cytrynowa sól mąka 4 białka 10 dag cukru sok cytrynowy 6 dag migdałów na lukier Przygotowanie Wsypać do miski Czytaj więcej ›

Categories

Placek przekładany masą orzechową i makową

Składniki 1 kg mąki 8 żółtek 14 dag cukru 10 dag drożdży 1/2 l. mleka 20 dag masła skórka cytrynowa 1/4 kg orzechów włoskich 1/4 kg cukru 6 dag masła 3 białka 6 dag skórki pomarańczowej na masę orzechową 1/8 Czytaj więcej ›

Categories

Tarteletki z masą orzechową

Składniki 6 żółtek 25 dag cukru 8 dag orzechów włoskich 8 dag migdałów bez skórek 4 białka 1 dag mąki skórka cytrynowa 10 dag orzechów włoskich 5 dag migdałów 15 dag cukru 1/8 l. śmietanki wanilia na masę pomadka do Czytaj więcej ›

Categories
stat4u