Składniki Składniki na ciasto według przepisu Strudel z kaszą 1/4 kg ryżu 1 l. mleka szczypta soli 6 dag cukru 6 dag masła 3 jaja 6 dag rodzynków 1 łyżeczka cynamonu konfitury na nadzienie 4 dag masła do pieczenia Przygotowanie… Czytaj więcej ›
Składniki 1/8 l. mleka 4 żółtka 4 dag masła 2 dag cukru 12 dag mąki konfitury z róży albo marmolada truskawkowa do przełożenia 4 dag masła do smażenia cukier waniliowy do posypania Przygotowanie Rozmieszać dokładnie ciasto na naleśniki, smażyć, smarować… Czytaj więcej ›
Składniki 1/2 l. mąki 6 dag masła 8 żółtek 3/4 l. mleka skórka cytrynowa 6 dag cukru 8 białek na pianę 8 dag masła do smażenia sok malinowy lub wiśniowy jako dodatek Przygotowanie Rozmieszać w garnku mleko, żółtka, cukier, utartą… Czytaj więcej ›
Składniki 1 kg gruszek 12 dag cukru 1 cytryna konfitury z wiśni do przybrania Przygotowanie Gruszki obrać ze skórki, rozkroić na pół lub zostawić w całości wraz z ogonkami, wydrążyć środek. Do rondla wlać 3/4 1 wody, dodać sok z… Czytaj więcej ›
Składniki 1 kg jabłek 10 dag cukru 1 szklanka wody Przygotowanie Zagotować wodę z cukrem w rondlu. Obrać jabłka i wydrążyć środek, rozkroić na połówki, wkładać do syropu i gotować. Ugotowane wyjąć na salaterkę, do gotowania kłaść następne. Jeśli obrane… Czytaj więcej ›
Składniki 1 kg jabłek 12 dag cukru 1/41 wody konfitury do przybrania Przygotowanie Obrać jabłka, pokrajać, włożyć do rondla, dodać cukier i wodę, dusić, aż się rozgotują. Przetrzeć przez sito i jeszcze gotować, aż zgęstnieją, przełożyć na salaterkę, ozdobić konfiturami.… Czytaj więcej ›
Składniki 1 kg jabłek 1/8 kg cukru-pudru 1/8 l. wina konfitury do przybrania Przygotowanie Obrać duże, winne jabłka, wydrążyć środki, ułożyć ciasno w rondlu, posypać cukrem-pudrem, wlać na spód wino, postawić na niezbyt silnym ogniu, uważać, aby się nie rozgotowały.… Czytaj więcej ›
Składniki 4 pomarańcze 8 gruszek 2 łyżki konfitur z truskawek 25 dag cukru 1/8 l. wina na kompot 1/8 l. mleka laska wanilii 1/4 kg cukru 1/8 l. śmietanki kremowej 3 listki żelatyny na lody Przygotowanie Pomarańcze na kompot obrać… Czytaj więcej ›
Wysuszony i utarty chleb razowy zalać w naczyniu gorącą wodą, odstawić do ostygnięcia. Wlać wyrośnięte drożdże, odstawić na 12 godz. Przecedzić przez płótno do czystego naczynia, dodać rodzynki, cukier i sok z cytryny, Jabłka na winie wymieszać i pozostawić do… Czytaj więcej ›
Składniki 1 kg jabłek 1 łyżka konfitur 1/8 l. mleka 10 dag masła 1/8 l. mąki 6 dag cukru skórka cytrynowa 4 jaja na ciasto ptysiowe Przygotowanie Równej wielkości nieduże jabłka obrać i wydrążyć, napełnić dowolną konfiturą, ułożyć na metalowym… Czytaj więcej ›
