Składniki 4 jaja 1 móżdżek cielęcy 4 dag masła 1/8 l. śmietany szczypta pietruszki i soli 1 cebula Przygotowanie Posiekać cebulę, udusić w maśle, dodać do niej obrany z błonek i posiekany móżdżek, mieszać na ostrym ogniu 5 min. Wlać… Czytaj więcej ›
Składniki 8 jaj na twardo 1 śledź wędzony 1 pomidor 1 dag masła 1/2 cebuli 2 dag sera żółtego 1 białko korzenie czysty sos pomidorowy jako dodatek Przygotowanie Ugotowane na twardo jaja obrać ze skorupek, przepołowić i wyjąć żółtka. Pomidor… Czytaj więcej ›
Składniki 4 dag ryżu 4 dag masła 25 dag pomidorów 1 dag mąki 1 mała cebula 1/4 l. rosołu 1/2 łyżeczki soli Przygotowanie Ugotować w małym rondelku ryż na sypko, dodać 2 dag masła i szczyptę soli. Z pozostałego masła… Czytaj więcej ›
Składniki 8 jaj 4 dag masła 1 dag mąki 1/4 l. śmietany 1 cytryna szczypiorek 5 łyżek rosołu Przygotowanie Włożyć na patelnię masło i mąkę, rozmieszać dokładnie i rozprowadzić śmietaną, dodać kilka łyżek rosołu i łyżeczkę soku cytrynowego, osolić i… Czytaj więcej ›
Składniki 8 jaj na twardo 8 raków 4 dag masła koperek 20 dag ryżu Przygotowanie Ugotować raki z solą i koperkiem, porozrywać szyjki i szczypce, obrać mięsko, ze skorupek zrobić gęsty sos rakowy ze śmietaną. Ugotować na twardo jaja, obrać… Czytaj więcej ›
Składniki 6 jaj 8 małych pomidorów 1/16 l mleka szczypiorek makaron z jednego jajka 4 dag sera żółtego sos grzybowy Przygotowanie Rozmieszać jaja z mlekiem i odrobiną soli, wysmarować 8 małych foremek masłem. Każdy pomidor rozkroić na kilka części, ściągnąć… Czytaj więcej ›
Składniki 5 jaj 8 łyżek kremowej śmietanki 6 dag sera żółtego 1/2 łyżeczki soli 4 dag masła Przygotowanie Rozmieszać w garnku żółtka ze śmietaną, dodać sól, mieszać do chwili, aż zgęstnieją. Białka ubić na sztywną pianę, zmieszać ostrożnie z żółtkami,… Czytaj więcej ›
Składniki 4 jaja na twardo 8 sardynek 4 dag masła 1 cebula 8 tarteletek szczypiorek 4 dag bryndzy 8 dag kawioru Przygotowanie Ugotować jaja na twardo, obrać ze skorupek, rozciąć połówki i wyjąć z nich żółtka. Udusić w maśle posiekaną… Czytaj więcej ›
Składniki 12 dag wątróbki 4 dag masła 1 cebula szczypta pieprzu i soli na nadzienie 1 pieczarka do przybrania sos cebulowy Przygotowanie Wątróbkę z drobiu, cielęcą lub wieprzową udusić z masłem i cebulą, posiekać bardzo drobno, włożyć do masła, w… Czytaj więcej ›
Składniki 8 jaj 8 sardynek 8 pomidorów 4 dag masła kilka łyżek rosołu Przygotowanie Oczyszczone sardynki pokrajać w wąskie paski, wysmarować 8 foremek masłem i obłożyć paskami sardynek, do każdej foremki wbić jajo, osolić, wstawić do rondla z wodą i… Czytaj więcej ›
