Jaja z foremek z pomidorami

Składniki

  • 6 jaj
  • 8 małych pomidorów
  • 1/16 l mleka
  • szczypiorek
  • makaron z jednego jajka
  • 4 dag sera żółtego
  • sos grzybowy

Przygotowanie

Rozmieszać jaja z mlekiem i odrobiną soli, wysmarować 8 małych foremek masłem. Każdy pomidor rozkroić na kilka części, ściągnąć skórkę i usunąć ziarna, włożyć do foremki, zalać rozbitym jajem, powstawiać foremki do rondla, dodając troszeczkę gorącej wody, wsunąć do niezbyt gorącego piekarnika. Na półmisku ułożyć w piramidę ugotowany makaron, polać sosem grzybowym i posypać utartym serem żółtym. Ułożyć wokół jajka z foremek.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.

Comments are closed.