Składniki 8 dag masła 16 dag cukru 20 dag mąki 8 jaj 1/16 l. rumu skórka cytrynowa 1/16 rumu do zapalenia Przygotowanie Rozetrzeć w misce masło z cukrem, dodać skórkę cytrynową, wbijać po jednym żółtku, ciągle mieszając. Gdy powstanie gładka… Czytaj więcej ›
Składniki 30 dag mąki 30 dag masła na ciasto francuskie 25 dag marmolady morelowej do przełożenia 1/4 l. śmietanki kremowej 6 dag cukru wanilia jako dodatek konfitury do garnirowania Przygotowanie Zrobić ciasto francuskie, rozwałkować je na grubość 1/2 cm, wykroić… Czytaj więcej ›
Składniki 40 dag kasztanów 8 dag masła 8 dag cukru wanilia 1 kieliszek rumu 4 jaja 1/4 l. śmietany 6 dag cukru jako dodatek Przygotowanie Ugotować kasztany w wodzie, obrać z łupin, zemleć, zmieszać z masłem i przetrzeć przez sito.… Czytaj więcej ›
Składniki 2 bułki (12 dag) 1/8 l. mleka 1/8 l. śmietany skórka cytrynowa 6 dag migdałów 6 dag rodzynków 1 kieliszek rumu 4 jaja 8 dag cukru 4 dag masia Przygotowanie Bułkę namoczyć na godzinę w mleku, obracać, aby dokładnie… Czytaj więcej ›
Składniki 1 cytryna 12 dag cukru 4 jaja 1/8 l. tartej bułki Przygotowanie Ugotować cytrynę w wodzie. Gdy jest tak miękka, że można ją przekłuć słomką, rozkroić, usunąć pestki, przetrzeć przez sito, utrzeć z cukrem i żółtkami w misce, zmieszać… Czytaj więcej ›
Składniki 1/2 kg jabłek 6 dag cukru konfitury 1/4 l. mleka 4 dag mąki 4 jaja kawałek wanilii 8 dag cukru 2 dag masła na krem Przygotowanie Obrać jabłka ze skórek, wydrążyć środek, włożyć do rondla, posypać cukrem, wlać trochę… Czytaj więcej ›
Składniki 1/4 l. kaszki 6 dag cukru 4 dag masła 1/2 łyżeczki soli 4 jaja skórka cytrynowa 1 l. mleka Przygotowanie Mleko zagotować, włożyć kaszkę, sól, cukier i masło, gotować na niezbyt silnym ogniu, dodać do gorącej kaszki skórkę cytrynową… Czytaj więcej ›
Składniki 12 dag chleba 1/8 l. śmietany 6 dag masła 1 kieliszek rumu szczypta cynamonu goździków i gałki muszkatołowej 4 jaja 8 dag cukru 1/4 l. śmietany 6 dag cukru jako dodatek Przygotowanie Utarty chleb zmieszać na talerzu ze śmietaną… Czytaj więcej ›
Składniki 12 dag cukru 6 dag migdałów 4 jaja sok i skórka z 1/2 cytryny 1/16 l. tartej bułki sos waniliowy jako dodatek Przygotowanie Utrzeć w misce żółtka z cukrem, dodać skórkę i sok z cytryny, włożyć ubite na pianę… Czytaj więcej ›
Składniki 1/8 l. tartego chleba 1/8 l. czarnej kawy (3-4 dag w ziarnach) 15 dag cukru 6 jaj 1/4 kremowej śmietanki 6 dag cukru wanilia jako dodatek do leguminy Przygotowanie 1/8 l. ususzonego żytniego chleba utłuc i przesiać do miski,… Czytaj więcej ›
