Categories

Archive

Ciasto na przekładance I

Składniki 1/2 kg mąki 12 dag masła 6 żółtek 6 dag cukru 5 dag drożdży 1/4 l. mleka skórka cytrynowa sól Przygotowanie Przyrządzić ciasto gęściejsze jak na Babkę wyborną łatwym sposobem . Gdy wyrośnie, nabierać po trochu ciasta, maczając palce Czytaj więcej ›

Categories

Rogaliki z masą orzechową

Składniki 1/2 kg mąki 5 dag cukru 6 dag masła 3 żółtka 3 dag drożdży skórka cytrynowa 1/2 szklanki mleka 1/2 łyżeczki soli 3 dag orzechów 3 dag cukru 1/8 l. wody 5 dag skórki pomarańczowej na masę orzechową Przygotowanie Czytaj więcej ›

Categories

Ciasto na przekładance II

Składniki 2 1/2 l. mąki 1/4 l. śmietanki 10 dag drożdży 1/2 l. żółtek 1/4 kg cukru 1/4 l. topionego masła skórka cytrynowa 1 łyżeczka soli Przygotowanie Zrobić rozczyn z 1/4 l. mąki, 1/4 l. śmietanki i rozrobionych drożdży. Gdy Czytaj więcej ›

Categories

Placek z bakaliami

Składniki 1/2 kg mąki 1/4 kg masła 1/4 l. śmietanki 6 żółtek 12 dag cukru 6 dag drożdży skórka cytrynowa sól 1/2 kg migdałów 1/2 kg daktyli l/2 kg fig smażona pomarańcza pigwy wiśnie gruszki jabłka na masę do przełożenia Czytaj więcej ›

Categories

Placek z sera

Składniki 1 kg sera 1/2 kg cukru 10 jaj 20 dag masła 1 dag drożdży 2 łyżki grysiku skórka cytrynowa lub wanilia 3 dag rodzynków 3 dag migdałów 3 dag ziarnistego cukru do posypania Przygotowanie Przetrzeć ser przez sito, oddzielnie Czytaj więcej ›

Categories

Rogaliki ze smalcem

Składniki 1/2 kg mąki 10 dag masła 20 dag smalcu 4 żółtka 8 dag cukru 4 dag drożdży 2 łyżki mleka skórka cytrynowa marmolada morelowa głogowa lub konfitury z róży na nadzienie Przygotowanie Przesiać mąkę na stolnicę, dodać do niej Czytaj więcej ›

Categories
stat4u