Categories

Archive

Płucko baranie z winem

Składniki Płucka baranie z sercem jarzyny 1 cebula 5 dag masła 3 dag mąki 1/8 l. wina 1/2 cytryny 3 kostki cukru 20 ziaren pieprzu 1/2 listka bobkowego 1 łyżeczka zielonej pietruszki Przygotowanie Płucko przed gotowaniem zamarynować na 2—3 dni Czytaj więcej ›

Categories

Ozorki baranie na potrawę

Składniki 1 kg ozorków 6 dag masła 3 dag mąki 1 cebula 10 ziaren pieprzu 1 listek bobkowy 1/8 l. wina 1 cytryna 2 dag cukru 1 korniszon 4 marynowane pieczarki lub grzybki 1 łyżka marynowanych szalotek sól Przygotowanie Ugotować Czytaj więcej ›

Categories

Zraziki z baraniny w sosie pomidorowym

Składniki /2 kg baraniny 6 dag masła 10 dag pieczarek 1/8 l. śmietany 1/4 l. rosom 1 cebula 1 łyżeczka zielonej pietruszki 1/2 cytryny 2 dag mąki 10 ziaren pieprzu 20 dag pomidorów 1/8 l. wina na sos Przygotowanie Zraziki Czytaj więcej ›

Categories

Płucko baranie z winem

Składniki Płucka baranie z sercem jarzyny 1 cebula 5 dag masła 3 dag mąki 1/8 l. wina 1/2 cytryny 3 kostki cukru 20 ziaren pieprzu 1/2 listka bobkowego 1 łyżeczka zielonej pietruszki Przygotowanie Płucko przed gotowaniem zamarynować na 2—3 dni Czytaj więcej ›

Categories

Pulpety florenckie

100 g = 190 kcal Składniki 50 dag wieprzowiny bez kości 10 dag wędzonego boczku 2 cebule 2 jajka 2 łyżki mąki 3 łyżki oleju łyżka margaryny łyżeczka posiekanej zielonej szałwii ćwierć łyżeczki mielonego rozmarynu szklanka białego wytrawnego wina 2 Czytaj więcej ›

Categories

Zawijasy z Sudowy

Składniki 80 dag mięsa wieprzowego jajko sól pieprz bułka tarta 2 łyżki sklarowanego masła liście laurowe 2 ugotowane marchewki 15 dag szynki 2 cebule łyżka masła 250 ml białego wina 250 ml śmietany 3 łyżki masła Przygotowanie Mięso pokroić na Czytaj więcej ›

Categories
stat4u