Galaretka z borówek

Składniki

  • 1 kg borówek
  • 1 kg cukru
  • 1/4 kg jabłek
  • 1/4 kg gruszek

Przygotowanie

Umyć borówki, sparzyć wrzątkiem, przelać przez sito. Włożyć do rondla borówki, obrane i pokrajane jabłka i gruszki oraz cukier, smażyć aż owoce staną się przezroczyste. Gorącą galaretkę przełożyć do słoików.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.

Comments are closed.