Bób z masłem
Składniki
- 1 l. bobu
- 1/2 łyżki soli
- na koniec noża pieprzu
- 4 dag masła
Przygotowanie
Ugotować bób w wodzie, na kilka minut przed podaniem posolić, zagotować kilka razy i odcedzić. Włożyć do garnka z bobem świeże masło i wsypać pieprz, potrząsnąć garnkiem kilka razy, podać w salaterce. Bób suchy trzeba na noc namoczyć, gotować z odrobiną sody. Podaje się go do barszczu lub kapuśniaku.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.
