Składniki 3 wędzone śledzie 1 cebula 5 dag masła 1 bułka 1 jajo 1/8 l. śmietany na nadzienie Przygotowanie Ciasto zrobić jak na kapuśniaczki. Śledzie wędzone obrać ze skórek i ości, zmieszać z namoczoną w mleku i wyciśniętą bułką, posiekać… Czytaj więcej ›
Składniki 1/4 kg mąki 1/8 l mleka 2 dag drożdży 1 dag cukru 3 żółtka na ciasto drożdżowe 1 kg kapusty 1 cebula 6 dag masła na nadzienie 2 arkusze papieru do zawijania 4 dag smalcu do smarowania papieru Przygotowanie… Czytaj więcej ›
Składniki 8 dag mąki 3 żółtka szczypta soli Przygotowanie Zagnieść ciasto, gdyby było trochę za twarde, dodać odrobinę białka. Zależy to od wielkości żółtek. Rozwałkować na cienkie placuszki, piec na posmarowanej blasze w gorącym piekarniku. Przepis kulinarny pochodzi z… Czytaj więcej ›
Składniki 8 dag mąki 1 żółtko szczypta drożdży (wielkości laskowego orzecha) szczypta soli 1 malutka łyżeczka rumu 3 utarte migdały 1 mała łyżka śmietany Przygotowanie Zagnieść ciasto, zostawić na 1/2 godz. zawinięte w serwecie, następnie rozwałkować na cienkie placuszki, smażyć… Czytaj więcej ›
Składniki 1/8 l. gryczanej mąki 1/4 l. mleka 3 jaja 3 dag drożdży 1 łyżeczka soli 8 dag smalcu do smażenia 1 cebula 5 dag masła 3 dag sera żółtego Przygotowanie Wsypać do garnka mąkę, wlać gorące mleko, jednak nie… Czytaj więcej ›
Składniki 1/2 kg ziemniaków 2 jaja 2 dag drożdży 12 dag mąki 5 dag masła 1 cebula sól i pieprz 12 dag Przygotowanie smalcu do smażenia Obrane ziemniaki utrzeć na tarce, połpżyć na sito, aby woda ociekła, ale nie wyciskać.… Czytaj więcej ›
Składniki 1 kg ziemniaków 10 dag mąki 1 łyżeczka soli 2 dag drożdży 10 dag smalcu Przygotowanie Obrane ziemniaki utrzeć na tarce, odcedzić z nich wodę na sicie, włożyć do miski, posolić, dodać mąkę i drożdże, wyrobić łyżką, postawić w… Czytaj więcej ›
Składniki 1 kg ziemniaków 2 dag drożdży 20 dag mąki 1/8 l. mleka 2 jaja 10 dag masła 6 dag cukru 5 dag masła do smarowania 4 dag cukru 1 dag cynamonu do posypania Przygotowanie Drożdże rozmieszać w ciepłym mleku,… Czytaj więcej ›
Składniki 1/2 kg ziemniaków 1/8 l. śmietany 8 dag smalcu sól Przygotowanie Obrane ziemniaki utrzeć na tarce, położyć na sito, odcisnąć dokładnie z wody, włożyć do innej miseczki. Wodę, która spłynęła z ziemniaków, pozostawić jakiś czas w spokoju, aż opadnie… Czytaj więcej ›
Składniki 12 dag ziemniaków 6 dag masła 6 dag mąki 1 jajo Przygotowanie 3 dag sera żółtego, pieprz, sól Wyjąć przetarte ziemniaki na stolnicę, wymieszać z mąką, masłem i jajem, posolić, dodać pieprzu. Rozwałkować ciasto na grubość małego palca, wycinać… Czytaj więcej ›
