Ziemniaki z wędlinami
Składniki
- 1/2 kg ziemniaków
- 1/4 kg ozora
- 1/4 kg świeżej kiełbasy
- 2 dag sera żółtego
- sos beszamelowy
Przygotowanie
Ugotowane ziemniaki pokrajać w cienkie krążki, pokrajać ozór i kiełbasę, układać warstwami w wysmarowanym rondlu ziemniaki i wędliny, polewać sosem beszamelowym. Na wierzch napełnionego rondelka wlać pozostały sos, wstawić na 1/2 godz. do piekarnika, wyjąć na półmisek, posypać utartym serem żółtym.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.
