Categories

Archive

Galaretka barwna

Aby przygotować galaretkę barwną, należy przygotowaną galaretkę z wina podzielić na 3-4 części. Każdą część zabarwić na inny kolor; taka galaretka musi zastygać warstwami, gdy jedna warstwa dobrze zastygnie, dopiero można wlewać następną. Galaretki można barwić na kolor zielony sokiem Czytaj więcej ›

Categories

Ravioli verdi

Składniki Ciasto pół kilograma mąki mały pęczek pietruszki mały pęczek bazylii 3 jajka 2 żółtka białko Farsz 25-30 dag ricotty 25 dag mozzarelli 3 garstki parmezanu cebula 3 ząbki czosnku oliwa masło 10 listków bazylii pieprz Sos czerwony 1-2 pokrojone Czytaj więcej ›

Categories

 Ciasto na placki wielkanocne

 Ciasto na placki wielkanocne.  W kwartę mleka gorącego wsyp kwartę mąki przesianej, mieszaj dobrze, żeby grudek nie było, niech trochę wystygnie, dodaj do tego dwie łyżki gęstych, białych drożdży, przez sitko przepasowanych, zamieszaj i niech podchodzi na ciepłem miejscu. Weź Czytaj więcej ›

Categories

Bułeczki postne z powidłami lub cebulą

Wyżej wskazanym sposobem zrobione ciasto, tylko bez szafranu, rozwałkować na stolnicy, wycisnąć okrągłą foremką małe placuszki, nałożyć je powidłami, brzegi ciasta posmarować oliwą, zlepić aby się w pieczeniu nie otworzyły, ułożyć na blachę, a skoro się podniosą, posmarować wodą lub Czytaj więcej ›

stat4u