Składniki 1/2 kg soczewicy 2 cebule 2 dag mąki 1/8 kg wędzonki 1 cytryna 1 liść bobkowy 5 ziaren pieprzu sól szczypta sody Przygotowanie Przebrać soczewicę, wymyć, wrzucić do garnka, wlać litr zimnej wody, dodać na koniec noża sody, gotować… Czytaj więcej ›
Składniki 15 dag grzybów suszonych 1/2 l. mleka 1 jajo 5 dag mąki 1/8 l. bułki 8 dag smalcu do smażenia Przygotowanie Wybrać równej wielkości suszone czapeczki, opłukać w wodzie, namoczyć na całą noc w mleku, gotować, aż będą miękkie.… Czytaj więcej ›
Składniki 200 g ryżu z soczewicą mała czerwona papryka drobno posiekana 60 g startego sera 2 płaskie łyżeczki mąki 2 ubite jajka 4 duże bułki z ziarnem sezamowym 4 łyżki majonezu mała czerwona cebula pokrojona w plasterki 1/2 małej drobno… Czytaj więcej ›
Wersja I Składniki 30 dag wołowiny pęczek włoszczyzny 20 dag czerwonej soczewicy 4 ziemniaki 10 dag wędzonego boczku cebula 2 ząbki czosnku łyżka oleju łyżka mąki pszennej łyżka natki pietruszki liść laurowy sól pieprz Przygotowanie Soczewicę moczyć w zimnej wodzie… Czytaj więcej ›
Zupa z czerwonej soczewicy Danie na 4 osoby czas przygotowywania 40 minut. Potrawa średnio droga i łatwa. Składniki 3 marchewki 2 pietruszki 1 puszka pomidorów w kawałkach 1 kostka warzywna/bulion warzywny 1/3 szklanki soczewicy czerwonej 4 łyżki mleka kokosowego (z… Czytaj więcej ›
Soczewica, jest to jedna z najdawniejszych znanych jarzyn, bardzo zdrowa i pożywna. Im większe ma ziarnka, tem lepszy gatunek. Można ją namoczyć w wilję dnia, a prędko się ugotuje. Nazajutrz odlać, nalać świeżą wodą i gotować póki nie będzie miękka,… Czytaj więcej ›
W wilję dnia namoczoną soczewicę nalać świeżą wodą, ugotować do miękkości, poczem odcedzić, przefasować przez sito, zasmażyć z uduszoną na maśle cebulką a podając do mięsa polać masłem ze zrumienioną bułeczką lub stopioną słoniną ze skwarkami. Przepis kulinarny pochodzi… Czytaj więcej ›