Marchew we własnym sosie

Składniki

  • 1/2 kg marchwi
  • 3 dag cukru
  • 6 dag masła
  • sól
  • zielona pietruszka

Przygotowanie

Oskrobaną marchew pokrajać w krążki, wrzucić do rondla, dodać cukier i sól, wymieszać, przykryć talerzem i odstawić na godzinę. Dodać masło, postawić na ogniu, dusić wolno pod pokrywą. Młoda marchewka będzie gotowa za 30-40 min. Na salaterce posypać zieloną pietruszką.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.

Comments are closed.