Categories

Archive

Kurczak bazyliowy

Składniki 50 dag filetów z kurczaka 50 dag marchwi 2 cebule 2 ząbki czosnku kubek śmietany 18% pęczek bazylii szklanka bulionu drobiowego z kostki łyżka mąki sól pieprz Przygotowanie Mięso pokroić w grubą kostkę. Marchewkę i cebulę obrać, pokroić w Czytaj więcej ›

Categories

Potrawka z kaczek z kapustą

Składniki 2 kaczki 1–2 główki białej kapusty 2 marchewki, pietruszka i por cebula 5–6 ziarenek ziela angielskiego 2–3 liście laurowe łyżka masła garść bułki tartej 2–3 gałązki koperku kilka łyżek gęstej kwaśnej śmietany Przygotowanie Kapustę ugotować w osolonej wodzie, odcedzić Czytaj więcej ›

Categories

Czulent

Czulent (inaczej cholent, ciulent, czoulent) – bardzo wolno gotowany (duszony) gulasz, przyrządzony z koszernego mięsa, z fasolą często ciecierzycą, cebulą, kaszą jęczmienną lub kasza jaglaną. Czasami w jego skład wchodzą także ziemniaki, jajka na twardo lub knedle. Spożywany w święto Czytaj więcej ›

Categories

Indyk z warzywami

Składniki 30 dag piersi indyka mały pojemnik jogurtu naturalnego 4 marchewki duża kalarepka 15 dag fasolki szparagowej główka zielonej sałaty natka pietruszki łyżka soku z cytryny 2 łyżki oleju sól pieprz Przygotowanie Warzywa umyć i pokroić na nieduże kawałki, wrzucić Czytaj więcej ›

Categories

Potrawa z ryżu i warzyw z przyprawą red curry

Porcja na jedną osobę Składniki marchewka ćwierć kalafiora cebula ząbek czosnku oliwa z oliwek torebka ryżu pasta red curry Przygotowanie Pokroić marchew, kalafior podzielić na różyczki. Rozgrzać na patelni oliwę z oliwek, wkroić cebulę i czosnek i podsmażać tak długo, Czytaj więcej ›

Categories

Risotto

Składniki 15 dag fasolki szparagowej 2 dymki ze szczypiorkiem 2 marchewki papryka 20 dag brokułów szklanka ryżu 3 szklanki wywaru z warzyw 5 dag startego sera 3 łyżki oleju sól pieprz Przygotowanie Marchew i paprykę pokroić w kostkę, dymkę posiekać. Czytaj więcej ›

Categories

Warzywa w cieście piwnym

Składniki szklanka mąki 2 jajka pół szklanki piwa 3 małe cukinie brokuł 3 marchewki 12 małych pieczarek cebula łyżka przyprawy ziołowej do grilla tłuszcz Przygotowanie Mąkę dokładnie wymieszać z żółtkami, piwem i przyprawą. Białka ubić na sztywną pianę, dodać do Czytaj więcej ›

Categories

Warzywa na patelni

Jest to kombinacja czterech lub pięciu warzyw z podanej listy. Potrzebne składniki oliwa z oliwek (pierwsze tłoczenie) dwa do pięciu ząbków czosnku jedna cebula warzywa: ziemniaki (zawsze) marchewka (zawsze) pietruszka seler brokuły kalafior bakłażan kabaczek i różne inne według uznania Czytaj więcej ›

Categories
stat4u