Składniki 1/2 kg moreli 1 łyżka konfitur z róży 4 białka 12 dag cukru Przygotowanie Wybrać duże morele albo brzoskwinie, sparzyć je, ściągnąć skórkę, wyjąć ostrożnie pestkę, włożyć w to miejsce konfiturę. Ułożyć morele na metalowym półmisku, pokryć pianką ubitą… Czytaj więcej ›
Składniki 30 dag mąki 30 dag masła na ciasto francuskie 25 dag marmolady morelowej do przełożenia 1/4 l. śmietanki kremowej 6 dag cukru wanilia jako dodatek konfitury do garnirowania Przygotowanie Zrobić ciasto francuskie, rozwałkować je na grubość 1/2 cm, wykroić… Czytaj więcej ›
Składniki 1 szklanka konfitur z poziomek truskawek wiśni lub róży 12 dag cukru 3 dag mąki 6 białek bita śmietanka jako dodatek Przygotowanie Małą szklankę konfitur bez soku utrzeć z cukrem na masę, dodać mąkę, wymieszać z ubitą pianą, przełożyć… Czytaj więcej ›
Składniki 1/2 kg jabłek 6 dag cukru konfitury 1/4 l. mleka 4 dag mąki 4 jaja kawałek wanilii 8 dag cukru 2 dag masła na krem Przygotowanie Obrać jabłka ze skórek, wydrążyć środek, włożyć do rondla, posypać cukrem, wlać trochę… Czytaj więcej ›
Składniki 4 jaja 12 dag cukru skórka cytrynowa 1/4 l. śmietany 1/4 l. mąki gryczanej 1/4 l. śmietany 6 dag cukru wanilia 2 łyżki konfitur jako dodatek Przygotowanie Utrzeć żółtka z cukrem i skórką cytrynową, dodać mąkę i śmietanę, utrzeć… Czytaj więcej ›
Składniki 3/4 l mleka 12 dag masła 20 dag mąki szczypta soli 6 dag cukru skórka z 1/2 cytryny 6 jaj konfitury i cukier do przybrania Przygotowanie Zagotować mleko w rondlu z masłem, wsypać mąkę, wymieszać na papkę, zestawić z… Czytaj więcej ›
Składniki 1/2 kg poziomek lub malin 20 dag cukru 6 białek 1/4 l. kremowej śmietanki 6 dag cukru konfitury jako dodatek Przygotowanie Przetrzeć poziomki przez gęste sito do miski, dodać cukier i 2 białka, ubijać na lodzie, aż masa zgęstnieje… Czytaj więcej ›
Składniki 1/2 czerstwej babki 1/4 l. gęstej śmietany 1/8 l. madery 1 kieliszek rumu 12 dag cukru sok z 2 cytryn szczypta wanilii konfitury do przybrania Przygotowanie Pokrajać czerstwą babkę w kostkę, skórkę usunąć, ułożyć na okrągłym półmisku w kopczyk.… Czytaj więcej ›
Składniki 4 białka 12 dag cukru kawałek wanilii 3/4 I śmietanki pozostała z gotowania śmietanka 4 żółtka 8 dag cukru na sos 4 dag migdałów do posypania 1 łyżka konfitur do przybrania Przygotowanie Ubić pianę z cukrem. Zagotować w rondlu… Czytaj więcej ›
Składniki 5 jaj 10 dag cukru 1/4 l. śmietanki 1 mała laska wanilii 10 dag mąki Przygotowanie Ugotować w śmietance przeciętą wzdłuż wanilię, ubić w garnku żółtka z cukrem, dodać 2 łyżeczki śmietanki i mąki, rozprowadzić dokładnie, wlać resztę śmietanki… Czytaj więcej ›