Categories

Archive

Spaghetti z sosem pomidorowym i oliwkami

Porcja na cztery osoby Składniki paczka makaronu dwie puszki pomidorów sól świeżo zmielony pieprz czarny pół łyżeczki oregano suszonego lub cała łyżeczka świeżego łyżka świeżej bazylii oliwki dwie łyżki oliwy z oliwek czerwona cebula dwa ząbki czosnku żółty ser ser Czytaj więcej ›

Jajecznica z serem

Składniki 4 jajka 1/4 kostki masła lub smalcu 10 dkg sera (mozzarella, gouda) 1 mały słoiczek lub puszeczka przecieru pomidorowego (zawierającego likopen) (opcjonalnie) Sól, pieprz, majeranek lub inne przyprawy (kurkuma, imbir, curry) do smaku Przygotowanie Masło roztopić na gorącej patelni, Czytaj więcej ›

Categories

Marathon chicken

Marathon Chicken to tradycyjna potrawa ludności Ovambo, grupy etnicznej żyjącej w Afryce południowo zachodniej w Angoli i Namibii. Podstawowym wyżywieniem ludności Ovambo jest oshifima (gotowana kasza ) z mahangu meal. Oshifima jest podawana najczęściej mięsem, z fasolką albo z ekudu Czytaj więcej ›

Categories

Kurczak w potrawce

Składniki 2 udka 2 filety z kurczaka seler 2 marchewki pietruszka cebula natka pietruszki liść laurowy ziele angielskie sól pieprz Przygotowanie Mięso z kurczaka zrumienić na tłuszczu. Warzywa oczyścić, obrać, umyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Udusić na Czytaj więcej ›

Categories

Kurczak po grecku

Składniki pół kilograma fileta z kurczaka cebula strąk czerwonej papryki puszka pomidorów w zalewie 5 oliwek łyżka masła pół kostki sera feta natka pietruszki sól cukier szczypta przyprawy do kurczaka oregano pieprz rozmaryn papryka słodka w proszku kilka ząbków czosnku Czytaj więcej ›

Categories

Sałatka gyros

Składniki 0,5–1 kg piersi kurczaka (podstawa) 1 puszka kukurydzy (warstwa) 1 puszka ciecierzycy opcjonalnie 2–4 ogórków konserwowych kiszonych lub 1 świeży (warstwa) 2–3 pomidory pokrojone w plastry lub kostki opcjonalnie (warstwa) 20 dag kapusty pekińskiej (warstwa) 1 łyżeczka przyprawy gyros Czytaj więcej ›

Categories

Kotlety z piersi kurczaka z cebulą

Składniki 40 dkg piersi z kurczaka cebula 3 jajka 5 łyżek oleju 5 płaskich łyżek mąki ziemniaczanej łyżeczka Vegety sól pieprz papryka Przygotowanie Pokroić cebulę w drobną kostkę. Do cebuli wsypać łyżeczkę przyprawy, sól, pieprz i paprykę. Wbić 3 żółtka. Czytaj więcej ›

Categories

Ryż po meksykańsku

Składniki pół kilograma mięsa gulaszowego 3 woreczki ryżu papryka 2 ząbki czosnku słoiczek koncentratu pomidorowego puszka kukurydzy puszka czerwonej fasoli 2 łyżki siekanej natki sól pieprz ostra mielona papryka słodka mielona papryka Przygotowanie Mięso pokroić w kosteczkę, podsmażyć na tłuszczu, Czytaj więcej ›

Categories

Hummus

Hummus to potrawa popularna na Bliskim Wschodzie w kuchni arabskiej i żydowskiej, znana również kuchniach kaukaskich. Składniki 25 dag ciecierzycy 3 ząbki czosnku 2 cytryny 10 dag pasty sezamowej („tahini”) pęczek natki pietruszki sól, pieprz (lub mielony kmin rzymski) oliwa Czytaj więcej ›

Categories

Warzywa w cieście piwnym

Składniki szklanka mąki 2 jajka pół szklanki piwa 3 małe cukinie brokuł 3 marchewki 12 małych pieczarek cebula łyżka przyprawy ziołowej do grilla tłuszcz Przygotowanie Mąkę dokładnie wymieszać z żółtkami, piwem i przyprawą. Białka ubić na sztywną pianę, dodać do Czytaj więcej ›

Categories
stat4u