Categories

Archive

Sałatka gyros

Składniki 0,5–1 kg piersi kurczaka (podstawa) 1 puszka kukurydzy (warstwa) 1 puszka ciecierzycy opcjonalnie 2–4 ogórków konserwowych kiszonych lub 1 świeży (warstwa) 2–3 pomidory pokrojone w plastry lub kostki opcjonalnie (warstwa) 20 dag kapusty pekińskiej (warstwa) 1 łyżeczka przyprawy gyros Czytaj więcej ›

Categories

Czulent

Czulent (inaczej cholent, ciulent, czoulent) – bardzo wolno gotowany (duszony) gulasz, przyrządzony z koszernego mięsa, z fasolą często ciecierzycą, cebulą, kaszą jęczmienną lub kasza jaglaną. Czasami w jego skład wchodzą także ziemniaki, jajka na twardo lub knedle. Spożywany w święto Czytaj więcej ›

Categories

Hummus

Hummus to potrawa popularna na Bliskim Wschodzie w kuchni arabskiej i żydowskiej, znana również kuchniach kaukaskich. Składniki 25 dag ciecierzycy 3 ząbki czosnku 2 cytryny 10 dag pasty sezamowej („tahini”) pęczek natki pietruszki sól, pieprz (lub mielony kmin rzymski) oliwa Czytaj więcej ›

Categories
stat4u